＜麓司岸餐廳-日月潭餐廳＞南投美食 2024

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Last Updated on 2023 / 02 / 13

來到日月潭伊達邵不知道要吃什麼嗎？哪一家餐廳才是日月潭美食，哪一家餐廳才是伊達邵商圈的特色餐廳？

還沒決定的話不妨到麓司岸餐坊手創料理，品嚐日月潭道地邵族風味餐、真正由邵族阿聖師所烹調的原住民特色料理，牆上滿滿大大小小的獎狀與獎牌可見一斑。來日月潭伊達邵旅遊時，千萬不能錯過這個好滋味～

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巧莉的世界流浪筆記[1]

   ■ 店家地址：南投縣魚池鄉日月潭文化街108號（伊達邵）   ■ 聯絡電話：04-9285-0451   ■ 營業時間：11:00–14:30, 17:00–20:30   ■ 點餐方式：單點、2~10人合菜、無菜單料理   ■ 官方網站 FB粉絲專頁[2][3]

麓司岸餐坊・菜單

麓司岸餐坊[4]有兩種點餐方式可以選擇，一種是單點，另一種則是2~10人的合菜，店員姊姊會依照用餐人數給予份量的建議，原本我們兩個人點了4菜1甜點，這樣點她建議可能會太多，但是因爲這幾道料理看起來都很好吃，覺得很想嘗試所以誰也沒放棄，通通上菜啦～

單點的部分主要分為甜點、米食、湯品、肉食、熱炒、海鮮、冷盤及野蔬，店家推薦菜色有麓司岸的蕉蕉者、陶盤鹽豬肉、甘蔗雞、飯飯雞翅、刺蔥捲蛋、蛋蛋的幸福、私房剁椒魚潭魚、陶盤蛤蜊、酥炸奇利魚、阿薩姆潭蝦、主廚私房泡菜、水果盅沙拉、水沙蓮田園樂及泰式海鮮沙拉等料理。

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看到琳瑯滿目的菜色，如果無法下決定不知道怎麼點的話，也可以直接選擇老闆精心設計搭配的合菜菜單，2~10人都有，合菜平均單價為200~400/人，份量固定、不可換菜。若是用餐人數多，也可以選擇10人限定的無菜單料理（需前一天預約）， 平均單價為660~1200/人，嚐嚐日月潭的尊榮豪華饗宴～

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對了，店內有販售瓶裝飲料，也可以自己在街上購買飲料入內享用唷！（延伸閱讀：日月潭伊達邵 || Tea18朝霧紅茶與茶茶小王子，日月潭必喝的魚池在地台茶18號，還有激濃紅玉冰淇淋[5]）

麓司岸餐坊・店內環境

位於日月潭伊達邵的麓司岸餐坊[6]門口黃色招牌其實還蠻顯眼的，晚餐時間大約6點半了，我們竟然是第一桌客人，縱使如此防疫期間入店還是會使用酒精進行手部消毒  座位有4人方桌及10人圓桌，大概都各五張而已，人數較多的話記得事先訂位唷！

用餐期間陸陸續續有其他客人入座，一問之下才知道是因為受到疫情影響，遊客大減，用餐的遊客也減少很多，否則平常可是高朋滿座一位難求呢！下次要來之前，不妨可以先打電話確認桌況唷！

麓司岸餐坊・用餐心得分享

鄉親啊～第一道料理是老闆招待的「 涼拌小黃瓜 」，你來評評理！有店家一口氣招待這麼大盤的嗎？！清脆爽口的小黃瓜與醬汁已交纏的很入味，蒜香微辣，搭配香腸很特別，鹹度辣度都很剛好，剛剛好很開胃！不過若想嘗試這道料理可得靠緣分了～店家招待的菜色不是天天有，菜單上可是找不到的唷！

– 涼拌小黃瓜 –

說到原住民料理，肯定不會錯過山豬肉這樣的料理，這個「 陶盤鹽豬肉 $250 」跟平時吃到的鹽烤豬肉不太一樣，通常說到山豬肉可能直覺想到就是鐵板烤的，但這道陶盤鹽豬肉的特別之處是除了豬肉本身有扎實口感，還有裹著一層黑胡椒的香氣，依著洋蔥蒜苗拌炒過的湯汁，除了本身肉汁，更多了幾分濕潤。

– 陶盤鹽豬肉（中） $250 –

「 陶盤蛤蜊 $180 」蛤蜊顆顆飽滿鮮甜，忘記問了，不知道是不是也是來自日月潭的潭蛤蜊呢～

– 陶盤蛤蜊 $180 –

小小一摳的「 小米竹筒飯 $35 」大約是一個小碗的份量，口感有點像是濕軟的米糕，卻又有著糯米與小米混合的香氣，油香油香的，值得嘗試唷！

– 小米竹筒飯 $35 –

再來是我個人很推薦的「 刺蔥蛋捲 $180 」，超軟嫩的蛋捲，一口咬下還有湯汁從蛋捲的孔隙中滲出，刺蔥蛋捲完全不會讓你覺得是在吃『蔥蛋』，刺蔥其實是一種植物叫做食茱萸，是南投埔里在地的特產，刺蔥的香氣更像是介於香草與九層塔之間，有機會一定要嚐看看！

– 刺蔥蛋捲 $180 –

青菜的部分我們選了一道「 山蕨貓（過貓） $120 」 黏黏稠稠顧胃聖品－過貓，一般比較常見的料理方式是用美乃滋涼拌，而麓司岸是加入枸杞及薑絲清炒，清甜爽口好好吃。

– 山蕨貓（過貓） $120 –

最後就是甜點啦～ 就是這道炸香蕉，讓平常不愛吃香蕉的我（因為香蕉有一種蕉味）也吃光光！這個大人小朋友都會愛的「 麓司岸的蕉蕉者 $150 」外面是切成像寬麵般的春捲皮裹著香蕉與奶酥醬，炸得酥酥脆脆，外層薄脆不規則的春捲皮，蘸上巧克力醬的甜與內層奶酥的甜，吃起來外脆內軟的，真的差點忘記它是香蕉了呢！

– 麓司岸的蕉蕉者（小） $150 –

麓司岸餐坊[7]的每一道料理都好好吃，最後真的是戰鬥力max，大概已經打破我自己平常的紀錄了！吃得超級飽～（小鳥胃是我）

主廚「阿聖師」是道地的邵族原住民，好手藝結合創意與傳統邵族料理，真的是相當值得的一餐！下次造訪日月潭不妨到麓司岸餐坊[8]來嚐嚐這些阿聖師的手路菜，祝大家都有個愉快的日月潭之旅～

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