＜JP 壽喜丼飯＞東京車站滿到犯規的爆料丼飯大集合等你一起來開 ... 2024

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公開日: 2018-10-03 更新日: 2018-10-23

東京車站是東京的交通樞紐，每日的乘客數量多達四十萬人以上，不但是橫跨日本東北地區到九州之間交通的新幹線的主要乘車站，也是JR電車主要路線的起點站，無論是通勤族還是觀光[1]客都會經常使用或路過此地。而東京車站在10月1日到11月18日之間，舉辦第三屆「東京車站丼飯Grand Prix（東京駅丼グランプリ）」競賽活動，要請饕客們從東京車站周邊店家所提供的76種丼飯裡面，以料理完成度、料理外觀、CP值三個面向綜合評斷之後，投票選出誰是最能夠代表東京車站的丼飯料理，結果預計將在11月10日的「讚丼之日（いい丼の日）」揭曉。 在前幾日主辦方邀請了美食[2]相關人士參加此次活動的試吃會，雖然並不是此次參賽的76種丼飯都能吃到，但總共從「地域之力丼」、「收穫之秋丼」、「食慾之秋丼」、「獨特不凡丼（ユニーク丼）」以及「小巧健康[3]丼（ヘルシー＆コンパク丼）」五個分類中挑選了約二十款丼飯，每個脫穎而出的選手都是討論呼聲高且備受關注的傑作。而LIVE JAPAN幸運地也獲得了機會前去品嚐這些丼飯，就讓我們來看看受到LIVE JAPAN同仁青睞的優秀丼飯有哪些吧！

「收穫之秋丼」華麗的存在感！一碗集結秋季美饌滋味

「季節天丼『秋色散步詩』」（1600日圓／含稅）Tempura Keyaki（Kitchen Street）

這款秋季天丼以各種山上、海裡、鄉野中的秋季食材天婦羅[4]為主角，除了蝦子、南瓜、茄子等秋季京點食材之外，還有北海道馬鈴薯、鮭魚卵、栗子甘露煮等少見的天婦羅[5]食材，不但視覺上就會被如此豐盛、澎湃的外觀給震懾，品嘗時更能享受食材的豐富多元。 而「天ぷら けやき」正是前一屆「東京車站丼飯Grand Prix」的獲勝店家，不過店家很佛心地將售價從去年的1800日圓下調到1600日圓，且減價不減量，堪稱超值之最。

「地域之力丼」東北六縣市銘柄牛吃滿滿！幸福爆棚壽喜燒丼

「六當地丼（2525日圓／含稅）」淺草[6]今半（GRANSTA）

由壽喜燒[7]名店「淺草[8]今半」所推出的「六當地丼」，上頭放了六片帶有甘甜辛辣風味的大肉片，而這六片肉正如其名是使用東北六縣市的銘柄牛肉所製作的，肉質相當柔軟並各有其特色，品嘗的同時不但能完整感受到吃肉的滿足幸福，還能一次吃到六種銘柄牛，可說是一款東北POWER滿點的極上牛丼。

「獨特不凡丼（ユニーク丼）」超大炸牛排x泡菜醬的獨特搭配！

「赤身大判炸牛排[9]（赤身肉の大判牛カツドン）（1300日圓／含稅）」HAMBURG WORKS（GRANROOF FRONT）

在被拍薄的赤身牛肉外頭裹上細微的麵包粉後，下鍋炸得金黃酥脆，接著在滾燙的鐵盤上先鋪上滿滿的泡菜炒飯[10]，再將剛炸好的大尺寸炸赤身牛肉豪邁擺上！一開始雖然擔心能否完食，但帶有微辣的泡菜炒飯[11]和淋上自家製泡菜醬的炸牛排[12]一起吃超搭，連女孩子都能輕易將其吃乾抹淨，忍不住一口接一口，是款相當適合拿來當作能量補給的丼飯。

「收穫之秋丼」吸睛在這裡！天然鮪、秋刀魚、松茸等秋季滋味鋪滿滿海鮮丼

下面介紹另一款獲得LIVE JAPAN同仁青睞的美味丼飯。

「天然鮪魚與炙燒秋刀魚的秋之味覺丼（2160日圓／含稅）」築地[13]壽司[14]清(GRANROOF)

這是一份結合秋季人氣高級山產與海產的華麗海鮮丼，包含夾著清爽酸橘的炙燒秋刀魚、帶有豐富油脂的天然鮪魚刺身、鮭魚生魚片[15]、蟹肉、鮭魚卵等豪華食材，只要2160日圓這等價格更是佛心，不但能滿足視覺、味覺，也不怕荷包大失血，喜愛壽司[16]、生魚片[17]料理的饕客或是注重食物外觀的少女們絕對要衝一發！

以上為大家介紹了四款丼飯，大家有沒有看到特別喜歡的呢？在這次的「第三屆　東京車站丼飯Grand Prix（第3回東京駅丼グランプリ）」競賽裡還有：「鰻魚[18]三吃風　海鮮味噌貝燒丼（ひつまぶし風 海鮮みそ貝焼き丼）（1000日圓／含稅）」（日本百貨店SAKABA／GranAge）

「米澤牛排[19]與秋季當季蔬菜丼（米沢牛ステーキと秋の旬菜丼）（6480日圓／含稅）」（米澤牛 黄木／黒塀横丁）

「豪華絢爛　海鮮北海丼(2160円／税込)」（築地[20]壽司[21]好 和／GRANSTA MARUNOUCHI）

「豚角煮海膽丼（うにゴロゴロ豚の角うに丼）（2138日圓／含稅）」（うに屋のあまごころUNI Special Restaurant／Kitchen Street）

各種充滿店家創意又獨具匠心的美味丼飯，在這將能挖掘丼飯的多種可能性！

在東京車站這塊充滿觀光[22]客的地方，有許多店家都有設置能放大行李箱的空間或是英語菜單等對應旅客、外國人需求的服務，若競賽期間到訪東京車站不如就趁這機會來品嘗一碗充滿秋季魅力的丼飯吧！

【活動詳情】 名稱：第三屆　東京車站丼飯Grand Prix（第3回　東京駅丼グランプリ） 活動期間：2018年10月1日～11月18日 活動場所：Kitchen Street、黒塀横丁、北町Dining、GRANROOF、GRANROOF FRONT、GranAge、 GRANSTA、GRANSTA MARUNOUCHI、KITTE GRANCHE 參加店家數量：76間 餐點種類：76種（其中69種為東京車站限定餐點） 主辦單位：株式會社鐵道會館

Written by: 松村知恵美

※文章公開時的資訊※上述價格或餐點內容會有變更的情況※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格