＜鬍子叔叔義麵工坊(內湖店)＞【內湖美食】鬍子叔叔義麵工坊 2024

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封面照片：燈光美、氣氛佳，兩百元就有能吃很飽的套餐啦。

平常葛瑞絲也常往內湖一帶跑，但是其實是很喜歡逛內湖的家X福，因為很大

種類又多超好逛♥

這天下雨想在逛賣場前先吃個午餐，經過西湖國中正好有看到停車格(不得不說，

這裡的停車費算是台北很便宜的了啊！←激動XD)，本來想說去小七買個東西，

沒想到剛好看到對面就有一家餐廳正要準備營業了，仔細一看才發現原來是曾經

看過很多格友食記寫過的「鬍子叔叔義麵工坊」，雖然大部分人寫的都是其他

分店(台北有好幾家喔～)，內湖的我倒是沒有看過和去過，反正停車方便加上走

路過去餐廳只要一分鐘，我們就決定去吃看看吧！

照片重點：藍綠色加上一點紅色跳出的招牌。

如果不是之前看過有格友說鬍子叔叔的招牌很特殊，紅色招牌才是店名，我還真

的會以為這間餐廳叫做義麵工坊(笑)。

照片重點：我主要是被這平價的套餐價格吸引的。

照片重點：外面有全部的菜單濃縮放大圖版。

照片重點：這裡可以候位與休息。  

餐廳外面有菜單，所以可以自己在外面研究一番再決定要不要進去用餐，

我稍微看過以後覺得...天呀！這裡是內湖耶，印象中東西好像也都高貴

一點的地段，這價格也...真的有便宜到！

大家看不清楚沒關係，等一下我進去會拍給大家看

照片重點：餐廳氣氛與裝潢超美的！

一踏進去就被這美麗的裝潢與奢華感給懾住，不過服務生會詢問是否有訂位，我後來才

知道這裡真的很夯，大家都知道平價美食哪裡找阿，所以我們之後才進來的很多朋友

即使餐廳裡還有空位也都在一旁候位區等候呢！(幸好我聰明，一開店就先殺進來XD)

下面拍一下餐廳環境給大家看，趁還沒有人拍剛剛好(話說，其實大概我一進來不到

兩分鐘就有客人也進來了)。

照片重點：宮殿風的座位與工業風牆面的結合。

照片重點：連候位區的座椅也不馬虎，舒適的哩～

照片重點：店裡善用鏡子拓展視覺空間，這沙發椅後面還有一道位置喔。

照片重點：天花板也都有打光，氣氛真的很美。

店裡的裝潢我很喜歡，除了沙發感覺很有質感之外，裝潢上也有許多小巧思，例如四處

可見小台的摩托車模型感覺十分帥氣，牆面上也可以看見車牌之類的。

照片重點：往店門口方向拍攝。

照片重點：都是復古風格的摩托車。   

接著因為外面下雨撐傘，所以用餐前先尋找洗手間洗手一下，意外發現後方櫃台

旁邊還有一個用餐空間，而且也好美、好有FU喔！

照片重點：這裡也蠻適合多人聚餐呢！  

照片重點：牆面好有特色。 

這牆面分不清楚是平面還是立體的，據我目測應該是都有喔，好像有抽屜拉櫃

的地方是實體的樣子，不過我顧著兩隻小孩沒空去證實，大家自己有空去看看XD

照片重點：廁所旁居然還有一台真實大小的偉士牌啊！

照片重點：我家小鬼又在玩東玩西了><  

說真的，這裡的牆壁拿來當外拍背景都好讚耶！應該超好拍的說，可惜媽咪我

光抓我家兩隻"脫韁小野馬"就已經分身乏術了，沒有那個興致拍照...(被揍

洗完手後，回座位準備點餐吧！

照片重點：這是我們的座位，需要的餐具都提供囉。

有兒童椅喔！哈哈，我每次好像都要特別講一次，因為好像有不少父母很介意

餐廳有沒有兒童椅可以坐，可是我家的都沒在坐了...

菜單蠻多張的，盡量都給大家看：

照片重點：菜單封面與名片都簡潔卻不失質感。  

照片重點：這頁方案是最划算的了，大推！

照片重點：多人聚會則是選這種。

不知道怎麼點的就聽葛瑞絲的推薦吧，點套餐a或b最划算了，如果喜歡排餐的就是

390元、喜歡義大利麵或燉飯的則是350元，除了主餐外還會有沙拉、湯、麵包、甜點

和飲料，附餐都不分價位菜單上有寫的一律可以選擇喔，也就是說基本上最貴的套餐大概

也就390元而已，就可以吃到德國豬腳、牛排、雞腿排...等選擇。

(需另加一成服務費，烤半雞、厚切牛排和犢牛小排除外，價格要再多一些)

我們點了一份a餐牛排，因為不是那麼餓，另外一份就點了最便宜的99元義大利麵，

只要+100元也可以升級成商業套餐，有附湯、麵包和飲料(50元，以上須補差額)。

上餐速度蠻快的，點餐後很快餐點就熱呼呼上桌了：

照片重點：養生燕麥濃湯。

原本想點馬鈴薯濃湯的，不過餐廳這天只提供兩種濃湯，所以我就各選一來品嘗。

燕麥濃湯我還是第一次喝到，濃稠的濃湯說不上確切的味道，但是真的口感很不錯

也蠻好喝的，重點是裡面吃得到大燕麥片的口感，我個人蠻喜歡的。

照片重點：法式南瓜濃湯。

這南瓜濃湯端上來還有漂亮的鮮奶油拉花啊♥

要喝的時候拌勻一下滋味會更勻稱。

照片重點：口感也是算濃的，但又不會太稠。  

原本是沒計畫點南瓜濃湯，因為我曾經看過有網友說不推，可是喝了以後我發

現我偏愛南瓜濃湯更勝於燕麥濃湯耶，這南瓜濃湯很單純，喝起來感覺得到南瓜泥

在裡面，沒有添加額外的顆粒配料，奶味不是很重，南瓜味多一些，喝起來甜甜

的又很順口，不只是我喜歡，一碗幾乎被兩寶秒殺，他們兩個超愛這湯的。

接著是沙拉：

照片重點：檸香雞柳沙拉。  

沙拉的擺盤蠻美的，是長形的盤子，如果以一個人來享用的沙拉分量來說

真的是還蠻多的喔，所以如果是兩個人來用餐的話，食量不大的朋友也可以考慮

像葛瑞絲今天這樣，只點一份套餐、另外一份點商業套餐(沒有沙拉和甜點)。

檸香雞柳好吃，加上沙拉淋上的是檸檬汁的味道，吃起來都是檸檬清香，微酸又

開胃，吃起來煞是清爽無負擔。

很快地，麵包也跟著來囉！

照片重點：這是兩份，沒錯喔XD

一份套餐有一份麵包，麵包也有兩種醬可以選擇，我也是習慣選擇各一。

比較令人驚訝的是，一份麵包居然提供四片麵包耶！份量真的有誠意齁～

照片重點：打開來看(這是一份麵包)。

麵包送上來會先用布巾蓋住盡量防止熱氣散失這點還不錯，裡面的麵包也蠻特殊，

屬於軟式法國麵包那樣的口感。

照片重點：佐沙沙醬。

沙沙醬滋味偏酸，番茄的氣味一覽無遺，很美味。

照片重點：佐凱薩醬。  

不過吃了凱薩醬以後就整個很難回頭了XD

凱薩醬鹹香的滋味實在太迷人啦，超級好吃的～><

吃完這些，主餐來囉～～(香味四溢啊...

照片重點：番茄肉醬麵，單點$99元。

份量看起來還不少，重點是這裡的番茄肉醬麵看起來很與眾不同吧！

因為義麵工坊有提供四種麵可以選擇喔，我們選擇的是波菜寬麵。

有別於一般吃到的菠菜麵感覺都只有染上綠色卻沒有實際的菜味，義麵工坊的麵條

吃起來是真的微帶有菠菜味道的，而且寬麵的口感很讚，麵條的軟硬度我覺得是比

一般大家吃到的還來得硬一點，可是我發現我很喜歡這種偏硬的口感耶，吃起來好

吃得不得了。不喜歡硬口感的可以事先告知，都可以調整與處理

照片重點：到現在看了都還意猶未盡。

這菠菜麵吃了感覺真的有攝取到菠菜營養似的，加上番茄肉醬的滋味不會太重，

剛剛好，裡面還可以見到許多新...