＜古坑筍子麵＞別處吃不到！遊古坑嘗私房筍仔麵、咖啡桶仔雞，還能買限量脆 ... 2024

雲林古坑美食推薦！這間位在華山的阿嬤私房菜，招牌的咖啡醬燻桶仔雞與阿嬤筍仔麵不僅是每桌必點，更獲選為雲林縣政府今年度「雲林百選」的店家之一！

咖啡烤雞一雞多吃！雲林古坑「阿嬤私房菜」筍仔麵、脆筍蛋超開胃，獨樹一幟的山菜料理.byJoyce喬.2020-12-16.咖啡烤雞一雞多吃！雲林古坑「阿嬤私房.

2020年11月20日—特別的「阿嬤筍子麵」外型就長得像麵條，但其實是由筍子做成的高纖料理，帶有爽脆口感的筍子麵，配上大火熱炒，外觀真的超像寬板條，不過這 ...

雲林古坑「阿嬤私房菜」筍仔麵、脆筍蛋超開胃，獨樹一幟的山菜料理.妞新聞發布時間：2020-12-1822:15:00.Aa.AaAaAaAa.在雲林古坑華山村上有著多家 ...

2020年11月27日—特別的「阿嬤筍子麵」外型就長得像麵條，但其實是由筍子做成的高纖料理，帶有爽脆口感的筍子麵，配上大火熱炒，外觀真的超像寬板條，不過這 ...

2020年7月14日—阿嬤私房菜位在縣道149線上，古坑往華山的半路上，離華山派出所、華山國小都不遠。阿嬤私房菜菜單,阿嬤筍仔麵,咖啡醬燻桶從斗六、古坑往 ...

2021年4月27日—經過費工的前製作業後，再炒製上桌的筍仔麵，平凡的麻竹筍轉換成這麼特別的模樣出現，就是外面絕對吃不到的獨家私房菜，我個人真心大推！別處吃不到！遊 ...

古坑山區盛產麻竹筍，所以老闆娘的婆婆特別想出不一樣的筍子吃法，把筍片削成薄片狀，用鹽處理後才能做成帶有爽脆口感的筍子麵，配上大火熱炒，外觀真的超像寬板條。不過這 ...

於是由古坑特產麻竹筍製作而來的筍仔麵就此誕生。這道筍仔麵的外觀看似粄條但卻不是真正的麵體，俐落的手法螺旋刨刮著早上剛採的竹筍，特別選用最嫩的筍茸部位入菜 ...

手切脆筍麵將採收下來的筍子直接處理,並經過高溫高壓殺菌,無添加二氧化硫~漂白水及防腐劑⚠️⚠️本產品採用古法泡水去苦，若筍片中有苦杏仁味純屬正常現象，敬請安心食用 ...

2022年11月1日—古坑在地人都推薦的古早味料理「阿嬤私房菜」，使用自家養殖的土雞肉以及新鮮採摘山菜作為食材，除了咖啡烤雞必吃，還有店家獨特的手藝「招牌筍子麵」！

雲林古坑華山的半山腰上的阿嬤私房菜，顧名思義料理以台式家常菜為主，採用自家種植與養殖的蔬菜、咖啡與土雞等，並融入古坑當地的食材，如鳳梨等元素，將我們習以為常 ...

2020年11月27日—特別的「阿嬤筍子麵」外型就長得像麵條，但其實是由筍子做成的高纖料理，帶有爽脆口感的筍子麵，配上大火熱炒，外觀真的超像寬板條，不過這道料理是季節 ...

2020年11月20日—特別的「阿嬤筍子麵」外型就長得像麵條，但其實是由筍子做成的高纖料理，帶有爽脆口感的筍子麵，配上大火熱炒，外觀真的超像寬板條，不過這道料理是季節 ...

限量版的阿嬤筍仔麵，這可不是麵條，而是季節限定的竹子某部位快炒而成，真的就像...地址：雲林縣古坑鄉華山路78-5號電話：05-5900493營業時間：11:00～20:00公休 ...

阿嬤筍仔麵＄250.用前面阿嬤削一條條的筍絨，經過搞剛的前製作業後，再炒製上桌的筍仔麵，就是外面絕對吃不到獨家私房菜囉！...用油蔥酥與豬油拌炒，加入香菇、辣椒、蝦米 ...

2022年1月13日—古坑大埔筍友部落isatSogo忠孝館.Aug19,2022????????.????.大家晚上好...筍子料理給我媽媽煮·古坑大埔筍友部落.Aug13,2022 ...

「阿嬤筍仔麵」是這家店的鎮店之寶，由於華山這裡的餐廳多是以咖啡、小火鍋為主，為了脫穎而出便不斷地思索著如何用唾手可得的在地物產創新料理呢？於是由古坑特產麻竹筍 ...

#筍仔麵也已申請專利·#註冊商標請：大×社區別再使用...筍子的紅蔥豬油⋯這些都是ㄧ再試過而成的...咖啡雞好好吃！地址：雲林縣古坑鄉華山路78-5號電話：05-5900493

2023年12月4日—...筍仔麵保證讓你愛翻天！阿嬤的私房菜.粉絲團：點我按讚.地址：雲林縣古坑鄉華山路78-5號.電話：05-5900493.時間：11:30–19:30週四休息.arrow.

將採收下來的筍子直接切片處理，並經過高溫高壓殺，無添加二氧化硫、漂白水及防腐劑·脆筍拆封後無需川燙或浸泡，清水沖洗即可做料理來食用·可直接用來炒菜/煮湯/涼拌， ...