和樂鰻魚料理專賣店 [台中東區]大江戶町鰻屋-LaLaport台中店。鰻魚磯邊燒雙吃...,[食記]高雄和樂鰻魚飯(已歇業),[食記]高雄和樂鰻魚飯(已歇業)-香の後花園,[高雄美食]和樂鰻魚專賣店-古銅小莎-痞客邦,[高雄美食]和樂鰻魚專賣店@古銅小莎::痞客邦::,【台南美食】宝鰻「道地鰻魚飯-日式定食-專賣店」,【花蓮美食推薦】猿羽川鰻魚專賣,新鮮現宰鰻魚料理,醬汁獨特,【高雄。和樂】鰻魚料理專賣店(已歇業),【高雄。和樂】鰻魚料理專賣店(已歇業)@愛作夢の貓...,【高雄】田川鰻魚飯(結束營業)@與旅行談戀愛::痞客邦::,和樂鰻魚專賣店@漂浪風箏::痞客邦::,...
朋友去日本九州旅遊,回國後提起柳川的鰻魚飯美味動人,令人難忘,他的話才說一半vi 已經等不及一顆心早飛到柳川神遊去了。
關於鰻魚飯vi 品嚐的次數一隻手就能數完,但一直很喜歡牠燒烤後的氣味以及那香滑的油脂。有機會飛一趟九州柳川品味道地的鰻魚飯vi 當然樂意,但沒機會時只好自己找機會_
【和樂】位於凹仔底富民路靠近明誠路的路旁,由於側邊的招牌上寫著"鰻屋"並不是"和樂",害得vi 有如大禹治水過餐廳門而不入,還好及時過頭,不然又要以繞圈圈為樂了。
和樂給人的印象較偏向食堂,空間不大,大約6-7張桌子而已。
店內陳設及其簡單,沒有多餘的裝飾品,乾淨不雜亂。
餐點選擇性不多,重點落在鰻魚,但還是替不吃鰻魚的顧客提供了一些簡單的定食。至於鰻魚定食,除了裝盛的器具的方式不同外,基本上差別性不大。
招待的和風沙拉
「日式蛋捲」$80,這道日式蛋捲vi 覺得一點日式的風味都沒,印象中的日式蛋捲應該帶點微微的甜以及淡淡的柴魚味,但這道完全沒這氣味,只附上一碟薄鹽醬油,自由沾取。嗯...個人不怎麼喜愛。
「鰻肝」$120,嚐起來沒有一點腥味,舌根帶點微微甘苦,好吃。
「鰻重」$280,它與「鰻丼」的不同在於一個是以日式便當的方式呈現,另一是將鰻飯盛放於瓷碗中。兩者價位相同,不過vi 覺得便當的樣貌更具日式風味。
掀開便當蓋時,一陣烤鰻魚香撲鼻而來,香香甜甜地,至於口感米飯還算香Q,搭配上醬汁會讓人不由得一口接著一口,只是...美中不足的是鰻魚不夠肥美,份量也略為不足些。
附贈的醬菜及湯品,他們家的醃漬蘿蔔vi 還滿喜歡的,脆度及酸甜度拿捏得宜,每咬一口都像是重新開啟了味蕾般,清爽開胃。但,湯就很普通了。
「夢幻鰻丼」$300,鰻丼裝盛在圓形的便當盒中,附上一支木勺,很可愛。
這道鰻丼又稱鰻魚三吃,除了Menu上有介紹吃法外,店家也會細心告知。
第一種吃法,是直接盛在小碗中食用,也就是吃原味。
第二種吃法,是將蔥花ˋ芥末擺入鰻飯中一起食用。這個吃法vi 最喜歡,因為除了有甜甜的醬之外,還多了蔥花的香及芥末的嗆辣。
第三種吃法,是將湯汁倒入飯中變成一碗茶泡飯。雖然品嚐的是同一碗鰻丼,但利用不同的方式食用,不僅豐富了味覺也多了食的樂趣。
附贈的湯,由於「夢幻鰻丼」的第三種吃法已經像是在喝湯了,所以這碗湯顯得有點多餘。
【和樂】距離【義郎】創意壽司不到兩百公尺,雖然兩家專業不同,但容易讓人拿來作為比較。結完帳後vi 跟朋友都一致認為【義郎】[1]勝出。和樂並無預期的美味動人,但這僅是個人的看法,還是有不少朋友推薦,喜歡鰻魚飯的朋友不妨親自品嚐。
【話題延燒】
和樂 鰻魚料理專賣店高市左營區富民路120號Tel / 07 - 557 9568營業時間 / 11:30~14:00ˋ17:30~21:00每週三休
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和樂鰻魚飯專賣店·上一張下一張.和樂鰻魚專門店.和樂鰻魚專門店.x0.
和樂鰻魚飯專賣店·上一張下一張.MENU.MENU.x0.
和樂鰻魚飯專賣店·上一張下一張.座位不多.座位不多.x0.
和樂鰻魚飯專賣店.gradient.normal.上一張下一張.碳烤鰻魚.碳烤鰻魚.x0;add.
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地址:高雄市新興區林森一路160號
電話:07-241-2158