＜山鮪珍魚翅‧海鮮火鍋＞[吃到飽]嘉義市山鮪珍魚翅、海鮮火鍋(已關店) 2024

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老媽休假要刷國旅卡，山鮪珍有得刷，說俺就去給它去吃ㄧ頓吧，就這樣獨自殺進去吃到飽，爸媽說什麼就是不跟，奇耶!?

上次來光顧的經驗是配合石仁翔，他為了還願選擇吃素，這兒竟有素食鍋底...委屈他了，下次記得跟昀蔚溝通一下，別老是聚餐就選吃到飽，像俺前幾天才又去吃了一趟野宴燒肉...中午1230我到時幾乎滿座，服務生望了望1F，尷尬地帶位，結果我佔著一張四人桌太醒目了...

呃...這是我結帳時的圖啦，2F還有座位。

太古的櫃只有可樂、雪碧、芬達、檸檬茶可以選，每日C似乎有點多餘...俺喜歡喝玻璃罐的飲料，拿著直接對口灌比較痛快，啤酒就是要這樣喝啦!!嘉義吃到飽的飲料區選擇實在不多就是了...揪悲哀ㄟ～還有，中華豆花已經是中價位吃到飽自助區的標準配備嗎!?

請把沙拉區以及熟食區當作未曾存在過，謝謝下台一鞠躬～唔，沙拉就勉勉強強吧，我懷念趣味一下，便宜又頂實在，可惜嘉義店收了...逼得我只能多花點錢吃千葉火鍋，嗚～

 這四桶早挖光了店家竟然還忘了補上，來～那個服務生你給我過來敲一下腦袋...也理解到明治冰淇淋實在是不合我胃口，我還是喜歡杜老爺的薄荷巧克力。

 有咖啡機以及花茶包，欸～花茶包!?

看見雞蛋就不禁得問起，我沒試過也試不下手，到底在醬料裡打顆蛋黃一起拌是為什麼勒!?

基本盤，青菜一盤裡有茄子耶。

 Round 1，先從我愛吃的出手，也許是一人份才用小碟子裝吧，但份量還算大方啦～看起來阿莎力的裝盤就會讓我喜歡起這家店。

 牛肉、豬肉，這種肉片一上桌就讓我食指大動鮭魚、旗魚，一口大小的魚肉片，要是能再切大塊些我想會更討喜的。

鮪魚尾肉，看起來咬勁似乎不錯，魚肉並沒有冷凍到天昏地暗實在是揪感心欸～

 沒幾塊肉就一堆油在懸浮，本以為用小火煮肉應該不會這麼慘耶，我是個愛吃火鍋但永遠把它煮得不像是火鍋的男人...

Round 2，繼續朝海鮮進攻，來這裡點火鍋料未免太自欺欺人了吧～

明顯的缺點就是煮小魚、煮小花枝之類的，大爺俺想喀大章魚...

黑鮪魚香腸哦～經我實驗證明，就算煮得再久再老口味依然不變(明明就是丟入鍋裡後忘記它的存在...)，大部分料理不會太油膩，這一口香腸咬起來勁不夠，味道方面不明顯或許是特色吧...

菜單上不寫名叫曼波魚膠，還以為是來了某種未知的軟體動物來...私心認為挺像是花枝赤身，透明得bling bling～店員說稍稍燙過就好，吃起來一點都不像魚膠...像果凍。

 羊肉最高!!我愛羊肉!!!!好久沒吃羊肉爐了，土窯我正在審慎考慮中...

花枝漿味道吃得出來用料實在，但本以為可以咬到點花枝塊的說...小失望，漿打這麼細啊!?

Round 3， 有些菜式像石蟳腳、花蟹深、竹蚶需要去殼的，俺嫌麻煩就懶得點了。

比較小尾的鱈魚，果然還是用煎的比較好吃。

鮪魚膠，這應當對女性養顏美容具有吸引力。這魚膠的口感令我噁心，淡淡地有點小甘。

已經分辨不出來到底是哪種魚肉了...蘇眉魚!?冰魚!?還是黃鰭鮪勒!?

吃到這兒覺得魚肉是新鮮，沒啥腥味，魚肉慢慢煮著吃，別煮太老的話，好吃好吃，嘗試要把所有的魚肉都點過一盤，但好漢不提當年勇，第三輪後俺的胃就宣告戰力外了，否則再拚一輪的話應當是可以將海鮮類幾乎完食了吧...實在話，在嘉義能找到一家海鮮料比較多的火鍋已經是萬幸了。

螺肉，今次沒叫什麼小菜來配，不過也沒什麼可點的啦。

瞄見了小立牌上的字，，來一客就...這絕對不是鮪魚鬆～我後悔點了道肉鬆手捲來吃，傻眼。

 黑鮪魚水餃煮在濃縮了各種肉類精華的湯裡後，吃不出來是魚肉水餃，肉末感覺比較細沒錯啦～      相較以往，難得難得～俺很少能在狼吞虎嚥過後還不會把桌面破壞得慘不忍睹...

但煮剩的湯就是恐怖，喝起來也不像海鮮鍋，煮海鮮真會比煮其他肉類更糊嗎!?魚油魚油～

都忘了空碟是擺在桌下的，服務生不用趕著巡場收盤還真愉快啊～看份量俺吃得不多嘛...

櫃檯後有賣點小玩意：根本是豬肉鬆的鮪魚鬆、略貴的櫻花蝦、還有就是：黑鮪魚蛋捲!?

我絕對不是在偷拍這位帥氣的紫髮工讀生哦～有股率性的野味(形容得真奇怪...)，這罐4/5滿的櫻花蝦$150，小貴耶...起碼給點誠意去裝滿整罐嘛!!

用餐環境滿舒服的，冷氣開得夠強XD～哈，看其他桌也有來聚餐的，家族吃飯的，...