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高林宜蘭鍋物店位於宜蘭酒廠附近,原本是開在宜蘭市的女中路上,後來生意非常好,尋覓到位子更加寬敞的店,目前好像也在籌劃開燒烤店。
當天是週末晚上和朋友聚餐,我們的位子被安排在中間,兩排是沙發區,有一排已經坐滿。
也有涮涮鍋特有的高腳椅位子。
消費的方式是一人一鍋,不收服務費,120公分以上共鍋要酌收120元,120公分以下則不收費,要更改鍋底一律加收50元。
店家有特別在菜單上說明湯底保證不加味素,不增加身體的負擔。
兒童餐具,有需要可以在訂位時就事先告知。
菜盤-菜盤裡比較特別的地方是有海帶,煮後口感非常滑順,還有花枝丸,是手工的不規則形狀,花枝丸裡的花枝塊也很大塊。
醬料是店家特調的,內含蔥、醬油、白醋和蒜末;辣椒會額外提供,辣椒是生辣椒,加一些就非常夠味,醬料若是沒了可以在請店員加。
雪花牛肉鍋 $320-肉質嫩,油花和肉分別的很均勻。
沙朗牛肉鍋 $330-愛吃牛肉的很推薦,它的味道比較重,肉的口感紮實,但有油花分佈在肉片上讓肉質有嚼勁但不會難咬。
三鮮鍋 $330-朋友點的,所以我只淺嚐一口蛤蜊和一隻蝦子,還算新鮮。
附餐-拉麵(拉麵、白飯或冬粉三選一)
附餐飲料-冬瓜茶
煮好的海帶,滑嫩又附有角質。
附餐甜點-西米露-甜度適中,比較可惜的地方是它多加了豆類,有點壓過西米露本身的香氣。
整體來說食材非常新鮮,湯頭的部分也是單純鮮甜的昆布味,只是醬料的部分沒辦法依自己喜好添加,不喜歡蒜末的人可能要事先告知,再來就是沒有附蛋,吃火鍋沒有吃到蛋感覺就怪怪的。
中秋節將至,目前加入「高林鍋物燒烤」的Line店家就會贈送一顆文旦喔!
高林鍋物燒烤
地址:宜蘭市三清路34號
營業時間:11:00-14:00&17:00-22:00(全年無休)
聯絡電話:(03)932-4316
停車場:路邊停車
臉書:http://www.facebook.com/yute9324316[1]
References http://www.facebook.com/yute9324316 (www.facebook.com)
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高林鍋物燒烤-原高林涮涮鍋,宜蘭市。3225個讚·1人正在談論這個·7149個打卡次。喝好湯頭來高林就對了。無味素餐廳.
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高林鍋物燒烤-原高林涮涮鍋,宜蘭市。3270個讚·7241個打卡次。@職人熬製湯頭@手炒麻辣鍋底@真實PRIME/CHOICE牛肉品@現宰雞肉@台灣活菌豬.
高林鍋物燒烤-原高林涮涮鍋新增了1張相片。
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