＜飛龍麵店仔＞埔里。飛龍麵店仔@ e化女兒紅:: 痞客邦 2024

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埔里地區有家50年歷史的老麵店，要不是舅媽是當地人，熟門熟路帶大家到這裡享用美食，大夥很容易就錯過了...，

店內有幾張圓桌，適合一家子人一起聚餐，

飛龍麵店仔最有名的就是什錦米粉或什錦麵，

其實還有很多隱藏版菜色，老饕總會親自點菜，

哇~大牛蛙也入菜，敢吃的趕緊來試膽，

所有的菜色都是「新鮮現炒」，等候上菜需要一點點耐心，

整個埔里都在賣「檜木聚寶盆」，這裡的販售價格比觀光區便宜很多，當聚寶盆掀起蓋子，濃濃檜木香撲鼻而來，

妞妞把玩師父送的紙陀螺，

肚子餓了，怎麼還沒上菜？

來了～來了～什錦湯麵上桌，

什錦湯麵湯頭是用豬大骨熬煮而成，配料有蛤蜊、花枝、豬肝、雞胗、魚板，吃得出食材的鮮味，

另外請老闆做出「什錦炒麵」，同樣是香噴噴的古早味，

「香炸雞卷」，配上蕃茄醬，滋味剛剛好，

「肉絲甘蔗筍」是必嚐的招牌菜，脆嫩的甘蔗筍加上肉絲豆鼓一起炒後，整個香味都出來了，

「香酥溪魚」，酥到整尾都可以吃下肚，

「蛤蜊湯」，飯後一碗湯，真是滿足呀～

什錦湯麵很快就要見底囉，

來看看小朋友的表情，就知道有多好吃了，

耶～真是開心的一餐，

在都市中已經很難找到的「古早味」，在飛龍麵店仔都可以尋找到，

希望這樣的「滋味」能代代傳下去，讓年輕一輩也能品嚐美味的古早味。

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飛龍麵店仔 地址：南投縣埔里鎮忠孝路8號 電話：049-2985372、0937274852營業時間：09：00～19：00

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