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書名：麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾，語言：繁體中文，ISBN：9789864081547，頁數：160，出版社：麥浩斯，作者：麥田金，出版日期：2016/05/19，類別：飲食.
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不用奶粉怎麼製作牛軋糖呢？請看麥田金老師如何在食材無法替代及光糖度就大不同下，她如何用講求數字，做出絕佳風味又好吃的日本抹茶粉搭配松子牛軋糖！
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吉田日本料理創立於2010年，團隊因著對料理的熱忱、以及用心款待每一位顧客的心意，始終堅持「健康、美味、精緻、品質」。日本料理是食的藝術，講求的是食材本身的美味，為掌握品質，本店漁貨皆親赴漁港挑選、及...
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