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海藻是乾燥的，泡了水之後會膨脹達15倍，小心量的拿捏！取適量海藻於冷水泡軟20分鐘後洗淨撈起備用。如果要更簡單，醬汁的部分可以買市售的日式和風沙拉醬。
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多元技術應用的新農業推動社會公益發展原住民新希望家園計畫1.在地就業技術專業化2.土壤復育生物多樣化3.生態農業小型精緻化4.在地供應減碳自足化創新樂活．遊牧自然新產業
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