＜馨香泡沫紅茶＞台中北區美食 2024

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從1980年代就開幕的馨香泡沫紅茶店，近來是IG及FB上熱門的打卡老店。舊舊的裝潢風格跟現在的打卡名店很不同，以真材實料製作從早餐、早午餐、午餐、下午茶到晚餐，不分時段過來吃都適合的餐點，尤其是招牌的酥皮蛋餅！餅皮脆香、內餡飽滿，口感及味道都豐富好吃，吃完馬上開始計畫下次來要吃什麼了。（無服務費）

馨香位在熱鬧的太平路上，太平國小對面，隔壁的霜府手作雪花冰[1]；離泰式的好吃河粉[2]也不遠。

舊泡沫紅茶店的招牌、外觀與裝潢、用餐環境等歷史感十足，以現在的眼光看來，算是非常不顯眼。

舊雖舊但裡面可是滿滿的饕客，且年齡層很低，看起來都不像是經歷過90年代，台中泡沫紅茶店盛世的年紀！（對，我們拉高了當天客人的年齡層 XD）

櫃臺有菜單及N次貼，選好餐點、寫在紙上交給櫃臺人員記得要告知坐在哪一桌，吃完再結帳就好囉。

馨香的餐點、飲料都是現點現做地，人多時請發揮最大耐心等候。

蘿蔔糕氣士混蛋 ＄65

蘿蔔糕的表面煎到恰恰，部分蘿蔔糕外被蛋液、起司包覆，好像法國吐司，新鮮的九層塔跟胡椒的香氣都好棒，且毫不搶味，怎麼搭配都好吃；把國民小吃做得如此滋味豐富，真的很厲害，沾點好辣好辣的醬油，有種想再來一份的念頭！（但想到又要等…呃，還是下次好了）

塔香肉排起士蛋餅 $69

馨香的蛋餅跟阿根早點[3]的蛋餅皮一樣是酥皮的，吃下去會考考考的，好香好酥脆。

裡面包了滿滿的料，軟嫩的肉排有醃過；鹹香的肉排跟焦香的外皮、起司、九層塔等，數種香氣在口中同時出現，香味跟口感的層次都好豐富，豪～好吃啊！！

拍照的動作要快狠準，這蛋餅一定要趁熱吃哩！（個人私心大推）

店家的煎台只到下午5點喔，不管是想吃蘿蔔糕或蛋餅記得早點來唷。

用玻璃杯裝的飲料～好懷念耶！

花生奶茶 （小）＄55

我的高中歲月，正好是台中泡沫紅茶店最輝煌時代，大街小巷都看得到茶店的蹤影，三天兩頭跟同學、朋友流連在不同的茶店，當時就就很愛這一味，奶茶加花生碎粒及粉末，好好喝啊～也許跟現在流行的手搖茶不能比，但這杯喝的是回憶吶~

泡沫紅茶也好久沒喝了，喝起來就是跟一般的紅茶不同，這完完全全就是記憶中的味道…（喝下這一味，好多好久沒回想起的青春往事，跟著舌尖的記憶，一起湧上心頭了）

整體而言，我覺得馨香泡沫紅茶雖然老店的外表不起眼，但餐點非常特別，滿滿的古早味中，又帶有豐沛的新創意，且 出乎意料的好吃！雖然又餓又熱的等了一個多小時才吃到，但一吃就知道為什麼大家都願意耗這時間等待了，...