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收到赤木[1]的邀約，說西門町[2]這家「鮮納肚[3]」找人試菜他們的熱炒[4]，我一聽熱炒就大喜，這是我最愛的用餐方式之一，濃厚的台灣風味兒，熱鬧的用餐氣氛，通常還有上菜快、食物美味，以及漂亮的酒促妹（本篇沒有酒也沒有酒促妹… 這樣一講是不是就要關網頁了？可我不愛喝酒嘛），所以就來啦！一來發現赤木真是人中之龍，因為除了我和他是男的以外，赤木找的全是女孩兒啊～（離題了）
本文為邀約撰稿，內容心得一切為真，盼讀者知悉
據說鮮納肚[5]在台北東區那邊有一號店，西門町[6]這家店是比較後期才開的。一般西門町逛街的範圍，我是覺得比較難主動到漢中街這一帶（最多就到紅樓而以），但其實離捷運一號出口非常的近，我覺得大概是2分鐘以內的路程吧！所以逛西門町想要吃熱炒的話，這家鮮納肚的地理位置其實也算是很不錯，還能避開大量的人潮。
西門町這家鮮納肚有兩層的用餐環境，一樓與地下室，兩者裝潢風格完全不同，洗手間也在地下室。
洗手間有張貼明確的使用指南，以下動作是禁止的：
一樓用餐區：
餐具與白飯請自己來囉！
炸軟絲，高級鹹酥雞菜色樣式：
古早味魯白菜，用鐵鍋加熱方式上桌，很特別，吃起來味道不錯，又不會有一般白菜魯的油膩：
心太軟：
心太軟其實是瓜子肉，裡面有一層軟軟的餡兒忘記是什麼做的，但吃起來感覺還不錯，也蠻特別的：
水煮牛肉（中）：
我是覺得水煮牛肉的牛肉部分稍微硬了一點，不過這整份的味道夠嗆，挺火辣的：
甜紅大蝦兩吃：
生的蝦肉，以及烤過的蝦腦，所以是兩吃。看看那生蝦肉是不是很誘人？也確實挺鮮甜的，搭配一點醬油和 wasabi 很讚～
粄條蒸蝦：
除了有蒜味的蝦子好吃之外，蝦湯整個融入Q彈的粄條內，讓粄條也變得好吃：
百花油條，油條裡面夾有魚漿：
沙茶羊肉，挺夠味；下面的銀芽很脆，搭配起來口感還不錯：
「吃不到的臭豆腐」這菜名就真的是這樣，炒碎臭豆腐，夠臭，很下飯，我覺得可以算是必點的特色菜：
炒混蛋，也挺下飯：
三杯嫩豆腐，用三杯的味道但主角以略微煎炸過的嫩豆腐取代常見的小捲或田雞或一般雞肉，也是挺新奇好吃的作法：
香煎豬肝，這道味道不錯，只是第一盤可能是不小心，稍微老了點，所以後來我們追加了第二盤，就真的很嫩啦！以第二盤的正常水準來說，挺不錯的，又是很下飯的一道菜：
蟹黃豆腐煲，我是覺得這道菜沒有一些老餐館做的好就是了，可能老餐館對這種菜色還是有其獨到的功夫，但是老餐館的價位也貴多了呀（這樣一份大概都要三四百元以上吧）！鮮納肚這一份 NT$180 會覺得比較吃不到蟹黃的味道，但湯汁還是不錯，嫩豆腐是切小塊的，這樣口感也不錯：
鹽烤秋刀魚，中規中矩：
鮭魚生魚片，這天吃到的部位油脂並不多，但鮭魚的鮮度還是有的，搭配醬油與 wasabi 挺有 fu…
蚵仔酥，熱炒店必點的菜色：
極品鹹酥龍珠，也是必點下酒菜：
四季肥腸，到底是誰發明四季豆和炸過的肥腸一起拌炒的這道菜？很妙啊～
月亮蝦餅，旁邊的沾醬不算是完全酸甜，還帶有明顯的薑味兒，算是挺特別的。蝦餅部分雖然比不上真正泰國菜的大餐廳那種水準，但以這個價位 NT$180 來說也是物有所值了。
秦檜鬥包公，秦檜就是油條，稍微知道歷史故事就知道由來；包公黑臉，就是皮蛋，所以這道菜的白話文就是油條皮蛋啦，這個組合還蠻妙的，而且調味好，也是很有特色的菜，我覺得也應該算是必點的喔！
酸菜蚵仔湯：
泰式椒麻雞，炸雞腿肉切塊以後淋上與剛才月亮蝦餅似乎一樣的醬汁，也就是帶著薑味兒酸甜汁。對於椒麻機，我還是比較習慣純酸甜的醬汁而不要帶薑味兒的就是了。
最後看一下鮮納肚的菜單（感謝凱棠[7]的精心整理，這張菜單拍的好漂亮）：
西門町吃的東西不少，但熱炒店似乎少見，所以人在西門町時想要吃熱炒，鮮納肚就是個很好的選擇，而且離捷運出口很近，即使是專程前來，也是很方便。
鮮納肚精緻熱炒台北西門店台北市萬華區漢中街179號 (捷運西門站1號出口兩分鐘內路程)17:00-02:00(02)2388-8411在較大的地圖上查看隨裕而安的”台北”地圖[8]
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