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東區SOGO的對面巷弄內有一家芳庭彼得餐坊,這一家有各式各樣的西式料理,但其實最厲害的料理都非菜單上所成列,反而是沒寫出來的隱藏版才真的是老闆的拿手好菜!
肉圓最近真的愛上與「老」人用餐,這老指的非年紀而是經驗,一位老饕帶你去的餐館,吃完總是令人懷念,也因為有老饕帶路,總是在餐館吃到跟他人不一樣的料理,不自覺得也吃上癮了。這次的聚餐來到這一家芳庭彼得,一開始碗粿已經先上網查了一下平價,兩極的評價也代表料理的獨特性與老闆的個性,有個性的人本來就不會人人都愛,但愛上的人就會很愛!
從捷運忠孝復興站三號出口走出來後,走不到三分鐘就可以看到位在巷弄中的芳庭彼得餐坊,而VIP的包廂就位在一旁入口。
這裡除了是供應歐式餐點以外,同時也是一間彼得兔的主題餐廳,喜愛彼得兔的老闆買下彼得兔的版權,將餐廳布置的到處都可見彼得兔的蹤跡,但卻是個只供應大人餐點的餐廳。
在不打擾其他客人的情況下,隨處拍下幾張照片,可以看到到處都有彼得兔阿~
就連水杯也都是彼得兔呦~
第二次和郭姐出門吃飯,一樣看不到菜單,只見郭姐與廚房的服務生和老闆話家常,交代一下弄些平常愛吃的菜色出來,一端出來就是個令人愛上的菜色。
這一道的名稱是溫沙拉,裡頭有櫛瓜、杏鮑菇、生菜、甜菜根、甜椒、洋蔥、核桃、芹菜、義式火腿、起司片、荷蘭起司塊等組合而成,看似簡單,但真的是真功夫阿,櫛瓜、杏鮑菇、甜菜根、甜椒先過油炒過,降溫後再以橄欖油伴著其他的生菜,食用時再搭配五年以上的義大利油醋,清爽卻多層次的料理,吃在嘴裡各式的蔬菜滋味一個個跳出來,搭配美味的義式火腿的鹹香,簡直是吮指回味!Bravo!太美味了!
這一盤吃下何止是開胃菜,簡直是胃口大開阿~
清燉牛肉湯
看起來輕輕淡淡,好像就是一碗充滿青蔥的高湯,心想好「稀微」阿~
怎麼會這麼小氣呢?
四個人吃飯,牛肉剛好一人一塊,這老闆這樣真的不行阿!
一口湯喝下,驚~整個人都震撼了!這樣說是有些誇張,但是最厲害的菜色無非就是將食材回歸最自然的原味,在年輕的時候可能都會喜歡色彩繽紛看似作法繁瑣的大菜,但吃多了你最後只會回味一碗好喝的熱湯或平實的家常菜,這牛肉就有如踏雪無痕般一觸即融、入口即化搭配溫潤、清爽缺厚實的高湯,點綴幾分蔥香,喝上一碗嫌不過癮,頂多也給你兩碗思念。
大蝦義大利麵
蛤?大蝦義大利麵?就這樣?
這頓飯好玩的地方就在這,你永遠不知道下一秒會有什麼驚奇,但端上的總是看似簡單平實的料理,不過回歸一句老話,把簡單做的好吃,就是不凡!
默默的分了些麵條及大蝦、干貝、鮭魚卵等到盤中,一口麵條西哩呼魯的吸進嘴裡,哇~果真!麵條吸附了海鮮的精華與香氣,鮮阿~用的恰好的扁麵條,在吸附了海鮮精華的同時,確保有義大利麵的口感,再咬一口干貝這熟度煎的剛剛好,有焦糖色澤與提香卻沒過熟浪費了干貝的鮮,而新鮮的鮭魚卵又幫這道麵增添上幾份鹹香,蝦,我想就不用多說了,一定是好吃的!
今天會不會有燉飯呢?
聽著對面已經來過的友人喃喃自語,想必這燉飯應該是好吃的!
鰈魚燉飯
哇~真的有燉飯!結合了酸豆、橄欖、蘑菇搭配滿滿的青蔥,這一道光看就很享受,搭上新鮮橄欖的燉飯不但入味又不過軟,終於知道為何對面的友人...
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電話:02-2766-9663