＜傳家麻辣大腸麵線＞台中市南屯區美食推薦傳家麻辣麵線『南屯路傳家麵線 ... 2024

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傳家麻辣大腸麵線就開在南屯路上，

招牌並不是特別的明顯，

不過裡頭的辣蘿蔔讓人印象很深刻。

賣的品項十分單純，

有料的麵線小碗40元，大碗50元，

清麵線則是小的35元，大的40元，

店內座位算是不少，只是說店內運氣運氣，

有時候會沒開冷氣，而感到有些悶。

我們那天點了綜合、大腸跟清麵線都小碗的，

綜合上是肉焿與大腸，

料不算多，但是味道都很不錯，

麵線裡頭還有加上蛋，增添了滑順感，

湯頭裡的柴魚香味雖然沒有很明顯，

可調味上蒜與醋的感覺很協調，

所以整體的口感很是不錯。

大腸滷得很透，口味則是有點偏甜。

清麵線沒有其它配料，

所以湯頭的味道更是明顯。

麵線綿密滑順，蒜香較重。

除了本身的調味就很足夠外，

桌上還有一個愛吃辣不能錯過的調味!

辣菜脯!

喜愛吃辣的朋友，千萬不要錯過!!!!

脆脆的辣菜脯，加在麵線裡，更是鹹香帶勁，

也替麵線滑順度增添了另一種不同的口感。

除了麵線外，還有花枝丸與雞排也是我們喜愛的。

花枝丸裡頭是吃得到花枝塊的，也不會炸得太乾，

雖然都是一絲一絲，但每一口都能吃得到哦。

雞排則是沒有過重的醃漬的味道，

單純也是帶有些微的鹹甜。

而雞排本身算是蠻多汁的，加上一份肉也不少，

所以單買雞排也是很不錯的選擇。

雖說料並沒有很多，但味道對我們來說很不錯，

雞排與花枝丸也蠻合我們的胃口，

只是說店家在南屯路上，其實沒有很好停車!

所以要注意一下自身的安全哦，

還有警察很會巡邏，千萬不要跟自已荷包過不去。

店家資訊:

地址:台中市南屯區南屯路二段92號電話:04-2472-2275 營業時間:11:00-22:00

以上純屬依據個人喜好，

請依自已口味斟酌食用。

此食記皆為當天親自食用後真實呈現，

無商業行為(非互惠或邀約)，

如有疑問請親洽店家。

每篇都是我用心打出來的!

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