＜魚兵衛太春和食處＞【中山】魚兵衛太春和食處。槍烏賊海膽丼飯與魚肚丼飯（詳細 ... 2024

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從OpenSnap APP[1]找到，公司附近的平價日料生力軍（今年夏天熱到對日料沒大愛的我寫了好幾篇日料文）店很新，空間很寬敞舒適，第一眼就很有好感；初訪的槍烏賊海膽丼飯，份量給得大氣、食材的新鮮度也沒得挑剔，豐盛的擺盤更是留下超好印象；真開心，公司附近又發現一家好店。

魚兵衛太春和食處[2]-Information- 無訂位／午餐免服務費-Open Time- 11:30-14:30／17:00-21:30／週一休-Telephone- 02-2559-9656-Address- 台北市大同區赤峰街3巷9號-MRT- 捷運中山站2號出口步行約2分鐘

-Time- 辦公室附近三不五時就會吃-$$$- 平均280元

今年好熱，熱到中午都不想出門，不得已的外出才發現公司附近開了好幾家新店，餐飲&服飾都有；今年好熱，平常對日本料理沒大愛的我，這個夏天居然吃了好幾家日料，寫了好幾篇分享文；這魚兵衛太春和食處是我在OpenSnap APP[3]上找到的，公司附近新店覓食。

門口就有MENU展示，價格一般。

台北市寸土寸金，餐廳為了容客最大化普遍擁擠，魚兵衛一入門是寬敞舒適，第一眼印象大加分。餐廳座位分為左右兩大區，圖為左側包廂，右側2次來都客滿沒拍，一般的座位。

分秒必爭的商業午餐時段，桌上已經擺好了MENU自行用蠟筆畫記。

熱呼呼的麥茶，自取。

凱棠跟午餐一姐，不約而同的點了槍烏賊海膽丼（$280）

是我偏心嗎？覺得甜黑豆這樣散在周圍，比一整堆放在角落，賞心悅目的多XD（管海邊耶你）

主角槍烏賊&海膽的堆疊，份量頗有誠意。

來個空照圖，光是鮮橙亮澤的海膽就令人感到過癮。

日料不可缺的白蘿蔔&牛蒡，以涼拌絲狀混合，用牛蒡帶白蘿蔔的味，覺得是很聰明的作法，而且對比色也營造了豐盛感。

上品魚肚丼（$280）今天是鮭魚肚與海鱺肚。

炙燒是我另外跟師傅要求的，就很想要吃油滋滋的魚肉配酸甜的醋飯。

魚材的份量給的豐厚，滿足苦命上班族午休的小確幸。不錯吃，同樣都是280元，凱棠會覺得槍烏賊海膽丼的幸福感更強大。

餐後一碗味噌湯作為Ending。

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References 【APP】OpenSnap開飯相簿。召喚覓食大神7大情境分析，賜我好食機 (blog.xuite.net) 魚兵衛太春和食處FB粉絲頁 (www.facebook.com) 【APP】OpenSnap開飯相簿。召喚覓食大神7大情境分析，賜我好食機 (blog.xuite.net)