＜鍋溢天-Go for HOT POT＞【食】桃園 鍋溢天Go for HOT POT – 高CP值的新鮮 ... 2024

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：桃園市 > 桃園區

鍋溢天是一間四季鍋物店，座落於車水馬龍的大馬路邊，

鮮明的黃色外牆讓它在這一排的商店街中顯的格外亮眼。

招牌上的主角，也是這家店的主人「路克先生」據說總是背著行囊四處旅行，

enjoy在體驗各國的精神文化與品嚐在地食材，集結了人生旅程中一連串精采美麗的詩篇，

回過頭來與他人分享手藝與生活點滴，一起「好好吃飯、好好生活」。

（手機拍攝）

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■ INFORMATION ■

週一至週五 1700PM – 0100AM

週六及週日 1130AM – 1430PM / 1700PM – 0100AM

(03)326-6909

桃園市桃園區中正路880號1樓

※ 路邊收費停車格 or 鹿過停車場（大興西路二段69巷內，中寧公園對面）

粉絲專頁[1]

最近天氣明顯轉涼，9/28是鍋溢天試營運第一天，我們在二天後便火速前往用餐，

或許是人資領域待久了，也可能是自小就喜歡與人互動，

我變得很習慣從店家風格來看經營者，

無論是店裡還是店外，整體來說頗具質感，

清新乾淨又俐落，從牆上繪製的插圖多少看出店老闆的樣貌。

店裡約莫30個座位，其中最吸晴的就屬高腳椅區了，搭配簡單線條的插圖，小有趣味，

而且這一區還很適合喜歡拍照打卡的朋友當做背景圖呢！

外食最不喜歡的就是得在菜單上花費許多時間思考，怎麼組合怎麼點餐都讓我覺得很麻煩……

鍋溢天在菜單上的設計與風格一致，簡單明瞭，

點餐時不會造成太多困擾，決定主餐就好，再給一顆星～

醬料檯整理的乾淨舒爽，所有的容器都裝進小型的木製行李箱，

不僅突顯它的大不同，質感又再度提升。

（菜單取自鍋溢天粉專）

（加入檸檬的冬瓜茶更添風味，甜味不over）

除了食材新鮮，用料實在，鍋溢天還有另一個萌噠噠的賣點：「母湯小熊」！

說起這隻熊，只要一上桌便立刻成為鎂光燈的焦點，

大家興奮的拿著手機猛拍，一張張小熊寫真集就此誕生。

至於這小熊是什麼來頭呢？它～～可是不折不扣的高湯哦。

以蔬果熬煮而成的美味高湯，清爽不油膩，味道香甜可口，涮幾片肉之後湯頭又多了一個層次，

不過呢，這隻小熊可不是隨時都有，試營運期間午餐及晚餐各15份，每日限量30份，先點先上。

鍋溢天共推出五種湯頭，明太子嚷著要自己吃一鍋，所以父子倆選擇慢熬清湯，也就是原味湯頭，

而我呢～仍舊鐘愛辣的湯底，依著店家的推薦選擇火爆麻辣湯。

果不其然，原味湯頭很清香，湯的表面看不出浮油，感覺很誘人，實際嚐了幾口，確實很棒，

明太子更是迫不及待地一開始便大口喝下二碗湯，直呼好滿足。

小熊不能久放，會融化，但無人能夠抵擋這隻萌熊可愛的模樣，準備讓它下鍋之前還掙扎了好一陣子，

直到它開始冒汗（融化）我們才依挔不捨的將它下鍋……………

而母湯小熊在鍋裡的樣子彷彿在泡湯似的，一副非常享受的表情，卡哇伊捏，

吃個鍋還有熊熊陪，簡直讓人心花怒放啊。

至於我的火爆麻辣湯頭呢，香辣是基本要件，還多了個“麻”，

不過煮久了，麻的味道會淡化一些些，但香氣辣度依舊，重點是，它是有鴨血跟豆腐的湯底哦！！！

主餐價格介於288～588之間，肉盤可以增量，適合跟孩子共鍋的成人，

此外，比較特別的是它們的菜盤有基本的時蔬但沒有其餘的火鍋料，不過倒也無需擔心份量不足，

保証還沒到最後就會投降，很有飽足感，同時可避免食材浪費的問題。

明太子不僅是大食怪，還很挑嘴，不好吃的他只會吃幾口敷衍，要滿足他可不是那麼容易的事，

“伊比利黑豬”是明太子的主餐，肉質軟嫩鮮甜，難得看蔬食主義的他一片接著一片的涮進湯裡，

可見這黑豬肉著實對這孩子的味兒，甚至依依不捨的將盤子裡最後2、3片肉跟我們分享 😀

拔拔的“食光雞”同樣美味，比起豬肉它多了點Q彈的口感，而我的“美利堅培根牛”則有著漂亮均勻的油花，

無從比較哪一道特別美味，因為都很好吃，各有各的特色~~~~~~~

（伊比利黑豬）

（食光雞）

（美利堅培根牛）

（手工麵條）

（豆腐鴨血）

店裡使用鐵鍋，非常值得一提，比起不鏽鋼鍋來的更具質感，大推！

還有還有，工手麵條超好吃，可是我家小小麵食控審核通過的呦，如果你也是愛麵一族，一定要試試。

（涮過肉片，煮過麵條的原味湯頭層次豐富，好喝不膩口）

來鍋溢天吃鍋有個完美的ending，最後會奉上主廚自製的芝麻奶酪，還有它專屬的容器呢。

本來己經表明肚子再也塞不下任何東西的明太子，三二口就把奶酪吃光光，不是很飽嗎？ 🙄