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就是上天对台南小孩的恩赐.从小最熟悉的美味.就是母亲喂食的白粥.配上虱目鱼松.酌量.白胡椒粉.酌量.鰹魚粉.步驟.將水煮開後，投入虱目魚丸，約2~3分如果是冷凍魚 ...

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虱目魚又稱「牛奶魚」,台南被稱為虱目虱目魚柳,虱目魚去刺後製成的魚柳虱目魚肚,營養豐富好吸收,含有蛋白質、人體所需的安永鮮物-257道查核程序,安永慧眼挑好魚.

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丸物新煮意•盡在万嘉棠】緣起民國74年起家於漁業豐沛的港口-高雄彌陀，當時只是一個無名小攤販，以虱目魚丸、花枝丸及蝦仁卷為主要販售產品。歷經數十年經營歲月， ...