＜緯大雞排專賣店＞官網 2024

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特大鮮嫩雞排 獨家調味│台北市松山區北寧路34號

大台北外送專線 : 02-25785306 　營業時間：11:00~23:00

緯大雞排簡介：

緯大雞排飲料專賣店: 由劉紹緯先生於民國94年9月成立至今，原本經營10年的餐具店，為了開創第二事業，選擇賣雞排。先去拜師學醃、炸，熬過半年，現靠熟客、外送，打開天下，是網路評比的人氣店家。有獨家品牌的成就感；傳承景美著名的張媽媽雞排口味和技術，獨家調味，外酥內嫩，廣受上班族喜愛，成為台北人氣美食，下午茶首選。

外酥內嫩 炸出口碑: 廠商送來的雞胸肉已經醃過，他還是用中藥粉、蒜糖鹽醬油等再醃1夜。進油鍋前裹的粉，用地瓜、五香等多種粉調配，鎖住肉汁，起鍋的雞排，外皮酥脆，內裡肉質滑嫩多汁，還有觸動食慾的微香。 「只要吃過，一定一個報一個！」信心加持，努力不懈，生意像倒吃甘蔗，南京東路、八德路上班族，午茶時段常叫外送，美食節目聞風而來，幫他把戰線擴大到北縣，單日最高量衝到600多片，平日則有300多片，日營業額破萬元。 「欠債這輩子不還，下輩子也得還。」他坦承，自己本質學能低，只好出賣勞力，靠第二專長：1片1片的雞排賺錢。 「大錢不是從一擲50萬元、這樣的豪賭賺起，而是從一個個銅板，慢慢累積。」曾經大步踩空，現今他很懂財富的基礎，在於細步卻踏實。

雞排嘗鮮秘訣: 1. 新鮮、現炸，建議馬上食用，口感美味絕佳。2. 雞排不切，更保有原汁原味，香酥可口。3. 未吃完的雞排，冷涼後食用，保有原來風味，可再烤箱回溫食用，或加入羹、湯、麵中或他餐點，別具滋味。4. 雞排外帶，盡量使它透氣，避免悶濕，影響口感。

【緯大創始總店】台北市松山區北寧路34號　外送專線：02-25785306　營業時間：週一 ~ 週六11:00~23:00　週日15:00~23:00

　～ 外送本店附近500元起 ～　 ( 其它地區依路程再議價 )

【汐止青山】新北市汐止區青山路35號 　 　訂購電話：02-26416128 　【汐止分店】 新北市汐止區康寧街476號　 電話：02-26947667 , 0918166018【信義分店】 台北市信義區松德路47號 　　　 訂購電話：02-27285522【內湖分店】台北市內湖區江南街65巷29號 　 訂購電話：02-27971284【長庚華亞】 桃園市龜山區文化三路536號 　 訂購電話：03-3272587【中和分店】 新北市中和區新生街11號 　　　 訂購電話：02-82217017【萬華分店】 台北市萬華區萬大路304號 　　　 訂購電話：02-23032626【莊敬分店】 台北市信義區莊敬路389號　　　 訂購電話：0971776803【內湖新明】 台北市內湖區新明路206號 　 　 訂購電話：02-27902706【新莊分店】 新北市新莊區中華路二段95號　 訂購電話：02-25918643【石牌分店】 台北市北投區尊賢街209號 　 　 訂購電話：0918615525

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