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2015年6月1日—料理亦如此，有些食材讓他簡單呈現特質就好，用不著華搭巧飾。例如，若有新鮮的海魚，煮薑絲湯或清蒸即是最佳，不必想太多。炒筍子也一樣， ...
2018年11月5日—步驟·1.筍乾洗淨，用流水浸泡2小時，瀝乾切小段，再加水、豬油蒸2小時。薑拍裂，酸菜心切末。·2.熱滾水，下雞骨架汆燙，撈起備用。小撇步：雞骨架·3 ...