＜飛Bar 時代茶飲手作甜點＞飛Bar 時代茶飲手作甜點宜古宜今飲品×中西手工鄉村 ... 2024

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▼店家資訊地址:台中市西區美村路一段184號(美村點頭冰隔壁) 電話:04-2301-2379 營業時間:週一~週日 09:30-22:00 FB粉絲專頁:飛BAR[1]

▼店家介紹(取自愛評網)【飛Bar 復古旗艦】推出的飲品兼具廣度與深度，跨越了古典與現代！滋味飲品再搭配「蘋果派」、「南瓜派」、「野莓派」、「桂圓派」等中西手工鄉村派及其他手作點心，讓人嚐到與眾不同的美食滋味。

【飛Bar 復古旗艦】多種招牌美食，首推中東風格的「波斯奶茶」，是以英式伯爵茶調製而成，具有像拉茶般的濃郁口感；「宇治抹茶凍奶茶」是以宇治抹茶粉、寒天、蒟蒻、吉利丁製成抹茶凍，如同奶酪般的軟嫩口感、入口即化，但因保鮮期短、備量少，因此想嚐鮮的饕客可得把握機會！「海鹽焦糖卡士達泡芙」則是在以鮮奶、玉米粉製作的卡士達中加入焦糖提香，海鹽的鹹味融入泡芙皮中，味道清爽不膩口;微醺調酒系列「灰姑娘」，是改良無酒精雞尾酒的酒譜，在柳橙汁、檸檬汁、鳳梨汁中加入琴酒，帶有些許草藥香味，柔和的滋味深受女性喜愛，同時也是想要品味調酒的入門款；從派皮、麵糊、餡料都是店家自行手工製作的「檸檬蘋果派」，加入檸檬汁、浸漬檸檬皮增加清新香氣，費工三小時才完成，動人的外觀，讓人食指大動。

除了各式茶飲，不妨可嚐嚐「12星座系列調酒」、「Whisky之旅」等含酒精飲品，店家以職人精神對待飲品及甜點，如同餐飲般的精緻度，香氣、滋味都讓人在記憶中再三回味。《未滿18歲者，請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒》

飲品的選擇多樣化，有台灣味、異國風情、調酒…等，除了飲品之外還有手工鄉村派、手工點心(餅乾、泡芙)，下午茶又多了一個好去處，平價又有質感的食物。

店面不大，一半料理區，一半為內用區，利用玻璃牆面使整個空間感不會覺得狹礙。

12星座系列調酒的顏色真漂亮好方便可以帶著走耶!超酷的~

手工世界餅乾系列好卡哇伊，袋子的動物眼睛、鼻子、嘴巴設計好加分。

店員很親切，仔細介紹MENU~

▼法式玫瑰卡式達泡芙25元泡芙的皮是比較軟的，淡淡的玫瑰香，卡式達醬冰涼好吃，甜度不會太甜。

▼法式提拉米蘇卡式達泡芙25元內餡很飽滿，帶有咖啡的香氣，不錯吃。

▼ 世界手工餅乾系列海鹽厚切 10元比利時巧克貓 15元咖啡杏仁脆片 15元白芝麻抹茶 15元台灣桂圓 15元每款餅乾吃起來都表現不錯，各有特色，什麼口味都吃的出來，用料實在，又不會太甜，會讓人一口接著一口停不下來。

▼12星座調酒-雙子座(可爾必思+柑橘酒+伏特加) 109元未滿18歲者，請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒顏色漸層好美唷!看起來就很好喝，不覺得是在喝酒，因為酒精濃度很低，帶點甜味，所以喝起來很順口。

▼玫瑰海鹽奶蓋伯爵 60元先喝沒有攪拌的試試看，吸一口奶蓋再喝伯爵，微鹹微甜淡淡茶香，滑順好喝。

桂圓核桃派 50元味道吃起來好復古，濃濃的台灣味，經過改良後不甜不膩，用料好實在，核桃增加派皮的口感。