＜喬麥屋麵食處＞【虎亂吃一通】【樹林】喬麥屋麵食處(公車麵) 2024

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【樹林-喬麥屋麵食處】推薦度:★★★★ 為什麼這家麵店會被當地人稱之為「公車麵」?原因好像是門口老停著這一輛像是小巴的廣告車(笑)。ps:公車上是可以坐上去、在裡面吃麵的哦。實際上這家麵店應該叫「麵食處」，不過感覺上還是「公車麵」來的吸引人(笑)，據說此店原本是家製造「喬麥麵」的工廠，現在賣的麵點說是以前老板煮給員工吃的伙食，但因為太過好吃，附近很多民眾都聞香而來，後來越來越多人想來這吃好吃的麵，於是老板乾脆開起「麵館」來。說是麵店其實就是在原本的製麵廠外擺幾張桌椅，↓ 然後連廚房也是在工廠外簡單的放幾個爐子便營業了起來。店裡服務的都是上了年紀的老先生、老太太可是煮麵的功力不可小看，一個人可以同時顧三四個爐子!!

好吧其實我忘了拍菜單xd，總之這賣的麵種類繁多而且價格都是70元上下。這家於位樹林通往山佳的樹林工業區裡的小店，要不是住附近的網友推薦，我想打死我都不可能會發現此店，就算是今個同行算是半個在地樹林人的「不仔」和「賽賽」也是騎機車找了半天才找到這家店!!不仔和賽賽點的都是牛肉麵，不過不仔比較好野又加了三寶(餛飩、蛋包和牛筋)。麵條很q不愧是製麵工廠，湯汁是帶點微辣的牛肉湯，不過可以嚐得出老板可能不是賣牛肉家起家的，味道跟一般坊間的牛肉麵大大不同，最少香氣很是不一樣，不過也自成一派意外蠻好喝的，可惜牛肉也小小塊不甚完整，牛筋亦然。這餛飩就特別了咬開後裡面的內餡很少，但卻很香口感也算札實。小虎點的「咖哩牛肉烏龍麵」，一端上來便是「咖哩」香氣四溢，烏龍條本身非常的彈q，給的青菜和洋蔥絲也不算少，牛肉則很像是火鍋的牛肉片吃起口感略為不足，不過這碗麵最讓人驚異的在於這看似非常濃厚的「咖哩湯汁」，這也是我最後決定動筆寫這家的原因。

話說一開始看時只覺得這咖哩湯這麼湯能喝嗎??喝第一口時我也確然覺得香氣十足，滿滿口腔全被咖哩的香濃之氣給佔滿了，但說的也奇怪我一定都不覺得他會過鹹或過膩，而且還越吃越順口，只覺得在這寒冷的冬天能喝上這麼香的咖哩湯汁是人生一大樂事，喝著喝著竟想來上一碗白飯!!最後直到碗底朝天了，我也不覺得這「咖哩湯」太過濃或是鹹，只因微辣流了點鼻水罷了(擦)。

喬麥屋麵食處:新北市樹林區東順路80-2號，電話:02-8685-6733。

【小虎五四三】

之後我才知道這家位置偏僻又相當特別的公車麵，原來上過tvbs節目的專訪。我是不曉得有沒有人像我這麼瘋，有人推薦就專程殺到「樹林」去嚐鮮(話說那位網友是誰，快自己出來招供)，萬一要是有的話小虎推薦順便前往附近的古蹟級火車站「山佳」瞧上一瞧。

光看這張照片你可能會罵我，不是說古蹟?這那像古蹟??別急讓小虎帶大家往右邊看看↓。這新舊交錯的火車站是不是有時光錯置的感覺?這幾張是不是就有一點點老火車站的fu了呢?(捻鬚)，接下來小虎帶大家往裡面看看去。站內其實相當相當的狹小，也處處看的見日式建築的風味。門上掛著見證「山佳火車站」歲月的照片，算吧算吧都是百歲人瑞了!而且比中華民國還老，真是了不起呀!上面幾張是「山佳火車站」的歲月歷史，有興趣的朋友不妨看一下。