＜EZ咖啡＞【台中咖啡館】咖啡達人柯柏丞致力創新「SO EZ」滿足饕客 ... 2024

位於健行路永興街口的「SO EZ」咖啡小小的店面每天卻有許多愛喝咖啡的饕客慕名前來

親切的店長柯柏丞分享了他獨到的咖啡經驗原來Illy使用的是義大利知名咖啡品牌「Illy」

由於熟悉咖啡豆的特性，柯柏丞表示義大利進口豆品質雖好口感新鮮度仍無法實現他對完美咖啡的滿足

因此他選擇從生豆作篩選

經過不斷烘培測試找到每種咖啡豆的最適性咖啡果然香濃誘人口感層次分明令人為之傾倒，因為淬選新鮮即使多喝幾杯都不會心悸。

除了咖啡好，店內的義式咖啡機亦是關鍵E 61 f aema是義式咖啡機的經典機，是faema公司在1961所研發的機種至今仍深受咖啡達人的喜愛。

另外一台鎮店之寶是La marzocco FB80，目前全台中市只有這麼一台

柯柏丞說道：由於咖啡機的品質穩定，可以達到精準的溫控每一杯咖啡自然穩定，當然咖啡研磨後的壓粉技術也為咖啡口感加分不少這部分則取決於吧檯手的專業經驗。

柯柏丞一直不斷在咖啡之路追求完美與突破從品牌到口感，烘培技術還有保持自己專業的嗅覺與味覺

因為熱愛咖啡他始終認為好的東西就是要拿出來分享因此定價也十分親民，用阿甘的精神希望能夠推廣這項咖啡運動。

還特別請店長表演拉花算是給宅女王的網友們一個『使背秀』啦

咖啡達人柯柏丞最新研發的新品牌「SO EZ」精選咖啡豆歡迎大家一起到他的咖啡座～坐坐唷

1.訂購宅配專線04-2236-71082.店址：台中市北區健行路372號

按照慣例，看完的人都要按推喔～～～～啾

下午茶類

「台中單品咖啡」逢甲巷弄裡的九十巷咖啡[1] 台中下午茶【姊妹們的聚會好Happy】跳舞香水。土石流蜜糖土司[2] 【台中下午茶】還是這家最好吃→川布主題餐廳。甜在心蜜糖吐司[3] 【台中咖啡館】楓樹社區。老宅裡的十三咖啡。品味異國咖啡豆[4] 【台中小點心】宅女王的秘密小基地。傻瓜麵&躲在小巷子裡的三時茶房[5] 【台中下午茶】挑戰我的味蕾。華麗狂女士。有燒焦味的蜜糖吐司[6] 【台中下午茶】日風禪意之又見一炊煙[7] 【台中咖啡館】咖啡達人柯柏丞致力創新「SO EZ」滿足饕客味蕾[8] 【台中下午茶】悠閒的午後時刻『FIKA KAFFE』咖啡館[9]

正餐類

【台中美食】石岡深山裡的世外桃源。仙塘跡農園餐廳[10] 【台中美食】日本人開的富士小林日本料理。道地的日本風味（推鍋物）[11] 【台中日式餐廳】Demi House。日式洋食屋。扎實的手工豬排堡[12] 【台中日本料理】石庭兼六園．豪華帝王蟹料理[13] 【台中法式料理】甜點很厲害的A La maison sweet and salt & fashion lab。法式甜鹹實驗室[14] 【台中餐廳】大烏龍夜景廣場(原不夜天)。180度大台中夜景[15] 【台中義式料理】布宜諾（原喜艾羅）推薦義式千層麵，平價消費用料實在[16] 【台中新加坡料理】南洋風味。巴巴娘惹小餐館。推薦招牌海南雞[17] 【台中壽司店】五星級服務的壽司專賣店，和壽司日本料理。[18] 【台中法式料理】法國料理Sparkle Pâtisserie。隱藏在七期裡的美味[19] 【台中原住民料理】平地也吃的到道地山產。城市部落原住民特色主題餐廳。[20] 【台中啤酒餐廳】國王的啤酒盛宴。台中遠百《布娜飛比利時啤酒餐廳》品酒會[21] 【台中日本料理】中美街松葉日式料理。推鰻魚蓋飯。口感滑嫩[22] 【台中創意日本料理】嘰哩呱啦吵翻天。我們在藝奇日本料理一起吃飯飯[23] 【台中素食餐廳】台中素食餐廳一炮紅茶舖＆馬岡豆漿豆花[24] 【台中燒烤店】屋馬燒肉亭。新鮮肉片海鮮配料吃到飽[25] 【台中大遠百餐廳】有質感卻不奢華的Madam Rose玫瑰夫人[26] 【台中港式料理】吃港式飲茶不用到香港，超道地金寶茶餐廳[27] 【台中日本料理】吃不起鰭樂，就到平價的本魚日本料理吧[28] 【台中咖啡館+商業午餐】梨子咖啡館，建築師開的餐廳 [29] 【台中大遠百餐廳】氣氛很浪漫的AQUA水相餐廳[30] 【台中勤美誠品餐廳】好鹹好鹹的湖南味餐廳！[31] 【台中懷石料理】彷彿來到日本，其實我在台中的又見一炊煙[32] 【台中鐵板燒】創意料理～八道藏鐵板燒&我的Canon新機試拍[33] 【台中牛排館】紅敞精廚聚餐，宅女王推薦焗烤干貝[34] 【台中牛排館】穿梭六零年代復古味的泓品牛排館。附贈吃到飽自助吧（中港店）[35] 【台中簡餐店】古樸意境的悲歡歲月人文茶館。泡茶聊天相聚的好地方(餐點很不OK)[36] 【台中火鍋店】搶購百年紀念鈔，石二鍋慶功[37] 【台中義大利餐廳】ASSISI義式餐廳[38] 【台中日本料理】狸御殿。隱身巷弄的日式料理[39]

References 「台中單品咖啡」逢甲巷弄裡的九十巷咖啡 (fish5070.pixnet.net) 台中下午茶【姊妹們的聚會好Happy】跳舞香水。土石流蜜糖土司 (fish5070.pixnet.net) 【台中下午茶】還是這家最好吃→川布主題餐廳。甜在心蜜糖吐司 (fish5070.pixnet.net) 【台中咖啡館】楓樹社區。老宅裡的十三咖啡。品味異國咖啡豆 (fish5070.pixnet.net) 【台中小點心】宅女王的秘密小基地。傻瓜麵&躲在小巷子裡的三時茶房 (fish5070.pixnet.net) 【台中下午茶】挑戰我的味蕾。華麗狂女士。有燒焦味的蜜糖吐司 (fish5070.pixnet.net) 【台中下午茶】日風禪意之又見一炊煙 (fish5070.pixnet.net) 【台中咖啡館】咖啡達人柯柏丞致力創新「SO EZ」滿足饕客味蕾 (fish5070.pixnet.net) 【台中下午茶】悠閒的午後時刻『FIKA KAFFE』咖啡館 (fish5070.pixnet.net) 【台中美食】石岡深山裡的世外桃源。仙塘跡農園餐廳 (fish5070.pixnet.net) 【台中美食】日本人開的富士小林日本料理。道地的日本風味（推鍋物） (fish5070.pixnet.net) 【台中日式餐廳】Demi House。日式洋食屋。扎實的手工豬排堡 (fish5070.pixnet.net) 【台中日本料理】石庭兼六園．豪華帝王蟹料理 (fish5070.pixnet.net) 【台中法式料理】甜點很厲害的A La maison sweet and salt & fashion lab。法式甜鹹實驗室 (fish5070.pixnet.net) 【台中餐廳】大烏龍夜景廣場(原不夜天)。180度大台中夜景 (fish5070.pixnet.net) 【台中義式料理】布宜諾（原喜艾羅）推薦義式千層麵，平價消費用料實在 (fish5070.pixnet.net) 【台中新加坡料理】南洋風味。巴巴娘惹小餐館。推薦招牌海南雞 (fish5070.pixnet.net) 【台中壽司店】五星級服務的壽司專賣店，和壽司日本料理。 (fish5070.pixnet.net) 【台中法式料理】法國料理Sparkle Pâtisserie。隱藏在七期裡的美味 (fish5070.pixnet.net) 台中原住民料理】平地也吃的到道地山產。城市部落原住民特色主題餐廳。 (fish5070.pixnet.net) 【台中啤酒餐廳】國王的啤酒盛宴。台中遠百《布娜飛比利時啤酒餐廳》品酒會 (fish5070.pixnet.net) 【台中日本料理】中美街松葉日式料理。推鰻魚蓋飯。口感滑嫩 (fish5070.pixnet.net) 【台中創意日本料理】嘰哩呱啦吵翻天。我們在藝奇日本料理一起吃飯飯 (fish5070.pixnet.net) 【台中素食餐廳】台中素食餐廳一炮紅茶舖＆馬岡豆漿豆花 (fish5070.pixnet.net) 【台中燒烤店】屋馬燒肉亭。新鮮肉片海鮮配料吃到飽 (fish5070.pixnet.net) 【台中大遠百餐廳】有質感卻不奢華的Madam Rose玫瑰夫人 (fish5070.pixnet.net) 【台中港式料理】吃港式飲茶不用到香港，超道地金寶茶餐廳 (fish5070.pixnet.net) 【台中日本料理】吃不起鰭樂，就到平價的本魚日本料理吧 (fish5070.pixnet.net) 【台中咖啡館+商業午餐】梨子咖啡館，建築師開的餐廳 (fish5070.pixnet.net) 【台中大遠百餐廳】氣氛很浪漫的AQUA水相餐廳 (fish5070.pixnet.net) 【台中勤美誠品餐廳】好鹹好鹹的湖南味餐廳！ (fish5070.pixnet.net) 【台中懷石料理】彷彿來到日本，其實我在台中的又見一炊煙 (fish5070.pixnet.net) 【台中鐵板燒】創意料理～八道藏鐵板燒&我的Canon新機試拍 (fish5070.pixnet.net) 【台中牛排館】紅敞精廚聚餐，宅女王推薦焗烤干貝 (fish5070.pixnet.net) 【台中牛排館】穿梭六零年代復古味的泓品牛排館。附贈吃到飽自助吧（中港店） (fish5070.pixnet.net) 【台中簡餐店】古樸意境的悲歡歲月人文茶館。泡茶聊天相聚的好地方(餐點很不OK) (fish5070.pixnet.net) 台中火鍋店】搶購百年紀念鈔，石二鍋慶功 (fish5070.pixnet.net) 【台中義大利餐廳】ASSISI義式餐廳 (fish5070.pixnet.net) 【台中日本料理】狸御殿。隱身巷弄的日式料理 (fish5070.pixnet.net)