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而由於天然酵母麵糰偏酸，黴菌不易孳生，因此在室溫下的保存也比較久，並不需要添加防腐劑。 烘焙界資深達人謝煒貞老師提醒，「不要一看到『天然』兩個字，就以為什麼都沒 ...
產製之“新鮮天然酵母”其菌種源自於啤酒酵母菌，係引進自美國生化研究所洽談菌種進口事宜；再經技術人員活化、篩選純化後，做為醱酵槽大量繁殖培養的種母。...3.其化學組 ...
配方分享:(與前次配方稍有出入!)冰水150g蜂蜜50g統一麥典QQ麵包粉255g發寶天然酵母10g.鹽3g烤過的黑芝麻粉25g糖粉 ...
冷藏於0~5度C.(濕酵母)用量為麵粉使用量之2~5%.成分:天然酵母.水份.卵磷脂.重量:454克.產地:台灣.第23筆/本類共40筆.飛訊企業有限公司-版權所有，轉載 ...
品名:新鮮酵母醱寶5入裝規格:1磅x5入/盒裝成分內容:天然酵母、水份、卵磷脂保存期限:30天保存方式:請冷藏於攝氏0~5°C之間，勿受水滴浸濕或受熱。
品名:新鮮酵母醱寶1磅規格:1磅成分內容:天然酵母、水份、卵磷脂保存期限:30天保存方式:請冷藏於攝氏0~5°C之間，勿受水滴浸濕或受熱。
醱寶天然酵母454g-低溫配送(麵包發酵.吐司發酵.老麵製作原料.濕酵母.酵母塊.酵母條.新鮮酵母.活酵母)新食倉庫|◎現貨+預購，適用於製作麵包、吐司、饅頭、抓餅、蔥 ...
品名：醱寶天然酵母規格：454g產地：台灣成份：天然酵母、水份、卵磷脂保存期限：15天保存方式：冷藏7℃簡介：適用於製作麵包、鰻頭、抓餅、燒餅等等產品， ...
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2020年12月4日—天然酵母100%天然做烘焙時，為了讓麵粉膨脹而使得口感更好，因此會使用...蓉媽實際有使用過《白玫瑰天然酵母》《醱寶天然酵母》，真心覺得不錯，它 ...
甜點是個讓人聽到就幸福的名詞，可是往往在網購買的甜點，入口卻是幻滅的開始，為何在甜點店能吃到的美味和精緻度，那種蛋糕入口即化的口感、慕斯的絲柔滑順、連卡士達都文的到來自馬達加斯加的空氣，那種彷彿置...
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