＜旭之鍋 精緻鍋物＞旭之鍋精緻鍋物~~冬天就是要來份暖暖的火鍋!! 2024

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哇哇哇哇哇~冬天就是要吃鍋!!! 快看這塊牛肉~色澤多美阿!!!

冬天到了~這幾天終於有冷颼颼的感覺了!!

這種天氣~來鍋暖暖的鍋物是最幸福的了~

今天要跟大家介紹的是~在東門路上新開的火鍋店「旭之鍋」!

店內是簡單明亮的裝潢~整體環境很舒適整潔!

座位也不擁擠，寬敞舒適~不會讓人覺得有壓迫感~

店內是較精緻的鍋物料理，走的也算是平價路線!!

除了一般的牛豬羊以外，還有較高級的肉品，愛吃肉的絕對不要錯過~

還有看網路上也有人特別介紹海鮮~海鮮類的感覺也很不錯喔

附上菜單給大家參考一下~

不過不過~重點來了!!! 因為新店開幕~有新店開幕的優惠!!!

目前店內鍋物有幾款基本款，有做優惠活動喔!

立馬拍DM給大家參考看看!!!

一鍋才180元耶~ 很超值的優惠~ 大家可以趁這個冬天~趕快來試試!!

這裡的飲品是採自助式的部分~ 可以無限暢飲!

再來是醬料區的部分~

特別推薦這邊店家自製的特製沙茶醬還有特製胡麻醬!!!!

醬料都是店家自己做的!!很用心的自己特製一定比例的口味~

桑妮和阿文特別愛胡麻醬喔~~ 一沾就愛上了!!!!!

胡麻的香氣，加上微酸的口感!! 很開胃好好吃阿!

沙茶醬的口味也很不錯~ 我個人會再多加點醋，也是好好吃~~(我口味偏愛酸一點)

好了~進入主題!!! 火鍋啦~~

這次桑妮點了安格斯黑牛肉火鍋，阿文點了豬肉壽喜燒~

想說兩人剛好可以交換吃!!! 哈哈哈哈~

之前爬文看過部落客有推薦海鮮~ 本來也好想點!!!!!! 殘念阿~

先給大家看看一整套是什麼模樣~(下圖是壽喜燒~)

火鍋我是點昆布湯頭~

每次吃新的店我都很愛點昆布! 除了最保險以外~也可以喝出這間店的湯頭如何!!!

特別推薦旭之鍋的昆布湯頭喔!! 剛好老闆送上來時有小聊一下~

旭之鍋的湯頭都是自己費時熬煮的喔~不是高湯粉!!!

其實一喝就喝得出來~很鮮甜甘醇的口感!!!! 所以吃鍋時~別忘了也要享受一下美味的湯頭!!

再來是主角~主角!!! 我最愛的安格斯黑牛肉~~~

快看看這肉的色澤，而且~好大片阿!!!! 吃完絕對會飽 !!

這牛肉我試了好多吃法~因為一開始都會不小心煮太熟!!!! 全熟口感就很普通喔!!!

建議大家~放進滾燙的湯裡~涮個3~4下，讓肉大概5-8分熟~是最佳的口感!!!!

軟嫩軟嫩的~入口即化~還帶點肉汁...... 天啊~愛牛肉的不就都是愛這口感嗎!!!!!!!!

再來是基本款~豬肉片!!

豬肉片也有在水準之上喔~

而且有整整10片~也是頗大片的~ 所以份量也是很夠!

這是菜盤~超大一盤...... 只能說整鍋吃下來~男生也是會飽的!!! 桑妮就有點吃不完XDD

重點是裡面還有阿文最愛的西北麻糬燒XDDD 特別的是還有絲瓜喔~ 蔬菜感覺也都很清脆新鮮

壽喜燒的部分~ 壽喜鍋吃起來也很夠味! 建議可以搭配烏龍麵或是冬粉阿~~~

P.S 火鍋和壽喜燒的菜盤和肉都是一樣的喔! 只是鍋底不同

兩人吃整桌的感覺~~

好飽滿的蛤仔阿!!!

牛肉也來試試涮到壽喜燒的湯汁~~

也是很不錯喔!! 重點是這次涮超生的XDDD

別忘了吃完火鍋~要記得品嘗一下昆布鍋的湯頭~

個人真的蠻愛它們家的湯頭的!

另外特別跟大家說~~ 旭之鍋的空間好大喔!

總共有三層樓的用餐空間喔!!!

整棟約可容納140位左右的客人~

如果有學生聚餐、商務聚餐...等~老闆說也可以包樓層喔

哈哈~大學生要聯誼的話~也可以考慮這邊!!!