＜麵包學習＞從零開始做麵包！辣媽的20 款居家烘焙魔法一次學 2024

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麵包職人吳克己師傅透過冷藏發酵即冷凍麵團兩大功法製作5種麵團，並衍伸出12款經典熱銷麵包，配方與製作方法不限次數永久觀看，讓你在家也能做出日本麵包小店的溫暖 ...

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2021年12月22日—烘焙新手做麵包的第一道難題，就是覺得麵包材料複雜又難掌控，但說穿了，要...如果想探索、學習更多做麵包的可能的話，也歡迎參考「武子靖與大師們的 ...

2021年4月22日—世界冠軍吳寶春師傅親自傳授，冠軍麵包製作的獨家秘訣手法大公開！5種麵糰、11款人氣麵包製程與配方不藏私分享，從零基礎開始，學習在家裡使用簡單 ...

2022年3月24日—人氣麵包店柳川や艾立克師傅在Hahow獨家揭露簡顯易懂的做麵包基本工序，讓你學做麵包不再那麼困難！

2.天然酵母麵包班會學習的麵包技能？天然酵母培養法、攪拌技法、麵糰溫度掌控/分割滾圓技法、整型技法、麵包造型切割技法、麵包烘焙技法。3.天然酵母麵包班是示範？

世界麵包冠軍武子靖師傅的獨門配方大公開。新手也能輕鬆駕馭20款市場熱賣的麵包。...在這門課程裡，每一款麵包只要用不到200元的價格，就能學習到我的技法與配方。

在這個實驗室裡面，我們會分享國內外公開的麵包食譜，並且告訴大家實作過程中可能會碰上的問題，甚至共享所有追蹤專案的麵包研究員...課程型——單次收費，學習延續.

麵包是我的專業，但如何讓我的專業更豐富、更精采，就必須學習廚藝、美術、音樂、品嘗美食、品酒等。我也曾經為了學習如何發酵老麵，而去研究微生物。在台灣結合微生物和 ...

火頭工的麵包製作課程，帶你從烘焙的科學原理，掌握麵包製作的訣竅。課程將教你六款麵包的...喜歡老師傳授兩種整型方式供學習→初學者、專業師傅5.雜糧麵包和裸麥 ...

本課程會以初學者角度，一步一步帶領你做麵包，就算沒有烘焙經驗，也適合學習這堂課喔！

每期課程截然不同，一年教授近250種烘焙產品變化☆課程可回訓，基本時數上完，日後想精益求精學習，免學費僅酌收材料費☆課程班次時段多，每週都開班，隨時可上課！

隔夜低溫發酵種麵包必學✍保濕Q彈美味再升級10/27(五)10:00-16:30【陳共銘老師冰種系列專修班】講師：陳共銘⚜️內容特色：∝引領同學將麵包製作方法優化✓邁入另 ...

玩轉麵粉武子靖全新四款吐司全實作‍8/9(一)9:30-15:00【職人私藏秘密吐司】講師：武子靖⚜️內容特色:∝好吃的日常吐司高效省時操作方式∝吐司麵包如何 ...

2022年3月31日—準備踏入麵包世界的烘焙初心者從來沒有做過麵包，想要紮實的學習麵包基礎知識。·為聚會增添驚喜的分享家想要將親手烘烤的美味麵包，在親朋好友們來到 ...

2021年12月28日—若你享受麵包、甜點與咖啡的陪伴，加入烘焙學習的行列吧。Hahow為你挑選最適合入門的烘焙課，讓你輕鬆學烘焙，為生活添加質感與樂趣！小蛙同學.

本課程(1學分)為學習麵包製作的必修課程，內容完整豐富，無論是初學者、進階者皆可學習，教師在...研究專長:麵包、蛋糕、中式點心、烘焙科技研究、歐點製作與盤飾.