生魚片常吃 吃生魚片真會染寄生蟲？毒理學博士：要經過「這道」處理...,吃生魚片會吞進寄生蟲？腸胃科醫師教你抑菌避險|早安健康,55歲男愛吃生魚片數月後嚇傻：器官變這樣-生活-中時新聞網,魚肉寄生蟲37年來暴增283倍！專家警告：別再吃生魚片了...,吃生魚片=吃下寄生蟲？10大妙招安心吃-WorldGymBlog,吃生魚片也會吞進寄生蟲？醫師幫你解惑-Heho健康,改名大吃生鮭魚但寄生蟲怕怕？教你一招斷絕感染|聰明飲食...,「鮭魚們」要小心！國小生常吃生魚片醫從體內取出2.6公尺...,新鮮背後的不堪！4大生魚片危害吃多寄生蟲恐亂竄-uho優活...,吃生魚片會...
三軍總醫院兒科急診室在2017年曾協助一名愛吃生魚片的女童拉出2.6公尺長的廣節裂頭絛蟲活體。（三總提供）. 2021/03/18 22:00. 〔即時新聞／綜合報導〕日本迴轉壽司 ...
2018年6月7日—因為寄生蟲感染的風險，歐盟規定禁售新鮮生魚片，生魚片要經過零下攝氏55度殺蟲與卵處理後才能販售，或在低於攝氏零下20度冷凍超過24小時，因此有些捕魚船 ...
2019年12月20日—張醫師也提醒，除了寄生蟲健康疑慮外，生魚片若沒有在適當的冷凍溫度保存，就有機會受海洋弧菌或親水產氣單胞菌感染，進而導致腸胃炎影響健康。『超低溫 ...
2020年7月23日—根據謝姓男子表示，四川當地有生吃或半生吃魚片的習慣，醫師判斷，可能就是這個習慣釀成病因。醫生指出，雖然感染初期可能沒有病症，但寄生蟲繁殖力驚人， ...
2019年11月7日—對於一般沒有健康問題的人，生魚片偶爾吃，對身體是沒有太多的影響，但如果天天吃、一次吃太多，還是會吃下過多的重金屬、蛋白質、油脂…等，導致營養不良 ...
2018年3月8日—愛吃生食才有可能惹上寄生蟲，淡水魚含寄生蟲機率高於海水魚...腸胃科醫師指出，生魚片確實可能夾帶海獸胃線蟲、中華肝吸蟲與日本絛蟲等寄生蟲，這些寄生 ...
2021年3月17日—吃鮭魚生魚片會讓胃壁爬滿海獸胃線蟲？機率極低！...「海獸胃線蟲（Anisakis）」是鮭魚謠言中最常被提及的寄生蟲，但無論是食品藥物管理署「闢謠專區」 ...
1）老人、腸胃不好、抵抗力弱者少吃／顏宗海說，如果吃到較為不新鮮的生魚片，輕則上吐下瀉腸胃炎，重則發高燒，抵抗力弱者，還可能引發敗血症，.老年人更是不能常吃， ...
2015年9月2日—有網友在臉書及手機軟體Line群組瘋傳「緊急通知」，指吃生魚片的人胃壁上爬滿「海獸胃腺蟲」，無法夾出又難處理。醫師表示，食用生魚片導致寄生蟲寄居人體 ...
2023年3月22日—蔡欣蓁指出，由於生魚肉當中含有分解維生素B1的Thiaminase（㘔胺酶），且人體無法自行合成維生素B1，因此生魚熱攝取過多就可能會造成B1的嚴重缺乏；而長期 ...
2019年11月7日—生魚片屬於生食，而且偏冷的食物，和熟食比起來比較容易有細菌感染、寄生蟲的問題產生，建議腸胃不好、免疫力差、孕婦和其它疾病的患者，盡量不要吃會比較 ...
2023年3月23日—生魚片冰冰涼涼、口感軟嫩，是許多饕客喜愛的美食，不過營養師蔡欣蓁提醒，魚肉雖有豐富營養素，但生魚片除了有寄生蟲問題外，吃多可能導致維生素B1 ...
2022年9月7日—蔡濰安營養師說，生魚片裡所含的硫胺酶也會破壞維生素B1的結構，導致吸收不良，但民眾也不必因此過度緊張，只要不過量，生魚片還是營養又美味的食材。她也 ...
2022年9月11日—對此，營養師蔡濰安在臉書粉專「濰濰營養師認真生活」發文表示，生魚片雖然保有了魚類的營養成分，但卻含有硫胺酶（thiaminase），硫胺酶會破壞維生素B1的 ...
2022年9月13日—無論是生魚或是熟食，都可藉由魚類攝取Omega-3脂肪酸，有助人體健康。不過營養師提醒，生魚片含有「硫胺酶(thiaminase)」，會破壞維生素B1結構，造成腹瀉 ...
2020年4月1日—近日有研究指出，生魚片的寄生蟲數量爆增，而且太常吃生魚片，可能會導致體內抗藥性增加。美國華盛頓大學的研究團隊於近日指出，寄生在魚類的「海獸 ...
2023年1月23日—吃生魚片如何避免吞下寄生蟲？·徹底加熱食用辣或酸的調味料（如芥末、醋、辣椒及檸檬汁等）皆無法將蟲體殺滅，食用前充分加熱煮熟是最好的預防方法，避免 ...