＜老面酵子＞傳統自製老面饅頭：不用酵母發麵，教你千層戧面做法，越嚼越 ... 2024

2019年3月27日—今天給大家分享怎樣在家製作老酵子，已經如何用老酵子來發麵的。1、盆里加入大約500g的溫水，再加入8g的酵母粉攪拌均勻。老一輩的人是用酒麴 ...

2020年8月19日—老面也叫引子、面肥、酵子，是小麥麵粉發酵的主要原料。麵粉發酵一般有酵母粉發酵和傳統的老面發酵，老面發酵有一種老面的清香，鬆軟好吃。

2020年7月8日—做法：·1.將500克水和8克的酵母粉放入碗中攪拌均勻，在加入玉米粉攪拌至比較稠的狀態，然後用保鮮膜將碗蓋住，讓其發酵。·2.發酵好後，繼續加水和 ...

【西北小强EnglishSub】西北传统老面酵子做法,老面锅盔-Specialoldyeastdough,,Crustypancake...

美味小舍【英语、俄语、日语、韩语、马来语、泰语、菲律宾语】手把手教您在家蒸馒头，蒸出来的馒头又白又松软、雪白无瑕又好吃...

美味小舍戗面馒头视频连接：https://www.youtube.com/watch?v=L-7uNrGKKu0醪糟视频链...

西北老面酵子，傳統老方法製作，以後做麵食無需再用酵母了.68,496views68Kviews.Sep6,2018.551...

学会这个纯手工老酵子的做法，蒸馒头发面再也不用酵母粉了.248,979views248Kviews.Jun28,2018...

2021年4月29日—老面，俗話就叫“老酵母”，具體做法其實就是你每次做完饅頭後，剩下的麵糰放在陽臺上曬乾，下次發麵前，用水化開，當作酵母水，和麵，這樣蒸出的饅頭，蓬鬆 ...