＜悅來國際會議中心附設餐飲-秀廚自助餐＞汐止吃到飽遠雄秀廚自助餐～西班牙的梅諾卡冰淇淋任 ... 2024

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若想飽嚐各國好菜，自助餐吃到飽是好選擇，這次又來攻略新Buffet，位於汐止遠雄廣場的秀廚自助餐，海鮮、牛排任你吃，還提供歐洲米其林主廚指定使用的冰品，西班牙原裝進口的梅諾卡冰淇淋好好吃個夠，假日晚餐來價格也不超過1000元，CP值相當不錯！

秀廚自助餐為於遠雄廣場的四樓，餐廳身處於一個大購物中心裡面，雖然位於汐止，但可搭遠雄U-TOWN 接駁巴士，免費載你從南港展覽館往返遠雄廣場，所以交通也沒想像中那麼不方便這次先在南港展覽展看完旅展再過來更是順路。

午　餐 (11:30-14:00) 平日680元+10%；假日880元+10%下午茶 (14:30-16:30) 假日580元+10%晚　餐 (17:30-21:30 ) 平日780元+10%；假日880元+10%

秀廚跟其他台北飯店buffet比價格算平實，最貴的假日晚餐來加服務費也低於1000元，如果用旅展或團購券餐券又能優惠許多，難怪這天晚餐來生意相當不錯，幾乎快滿座。

看到空無一人的座位不要驚訝，因為是邀約，所以可搶先好好拍照，除了一般的二人座和四人座，秀廚也有適合聚餐的八人座，座位沿著大片景觀落地窗擺設，用餐中能欣賞美麗瞬間的魔幻之藍。

若同行中有小朋友訂位於請先告知，餐廳會幫忙準備孩童座椅及專用餐具。

秀廚Show Kitchen採開放式廚房設計，區分為海鮮冷盤、熱食和甜點三大餐點區，取餐中可欣賞廚師認真烹調的模樣，餐點也多是現場製作，口感都有一定水準。

秀廚buffet的特色之一，就是供應的冰淇淋品牌非常多，冰淇淋櫃一字排開共有四大台，除了常見的哈根達斯和莫凡彼，還有西班牙進口的梅諾卡冰淇淋！

原名是La Menorquina的梅諾卡冰淇淋，雖然目前在台灣知名度沒哈根和莫凡彼高，卻是南歐第一大品牌，發跡於西班牙梅諾卡島，從1940年創立至今已超過70年的歷史，西班牙總理及西班牙皇室家族皆是其忠實客戶，代言人為眼前帥氣的前星級主廚飛利浦魯夫利，也是許多歐洲米其林主廚指定使用的冰淇淋，研發多種特色口味的水果冰淇淋和果實冰淇淋，秀廚一次供應了6種口味，可以好好吃個夠。

這次來有幾種口味相當特色，像是第一次見的紫羅蘭和蛋捲口味，還有牛奶、牛軋糖、檸檬和柑橘雪酪，聽說它們的雪酪sorbet系列很有名，擁有獨特技術創造出柔滑口感，也保留著天然水果的清新香氣，因為不添加牛奶可說是素食冰淇淋，吃全素的朋友也可以開心享用。

除了冰淇淋，甜點種類也很多樣，有放置於冷藏櫃內的慕斯和果凍，由甜點師傅來為大家服務拿取，更能保持其品質和最佳賞味口感。

常溫的磅蛋糕和瑪德蓮，灑滿細細糖粉的法式軟糖，還有現點現做的可麗餅，讓愛吃甜點的我超級興奮，等下一定要好好大吃特吃！

才剛說完桌上立刻冒出滿滿甜點，首先當然來嚐嚐來自南歐的梅諾卡冰淇淋，先拿了白色牛奶和柑橘雪酪口味，挖起一口放入嘴裡立刻覺得眼睛一亮，不會像其他品牌偏甜或奶味比較重，像牛奶口味奶香就很自然，甜度也很舒服，隨溫度融化於口中，宛如喝到一杯牛奶一般，柑橘雪酪口感細緻，果香清新，酸度剛剛好。

第二輪試試牛軋糖和檸檬雪酪，看到牛軋糖口味第一個念頭應該是很甜(像哈家類似口味就是甜得好，但容易膩)，但一吃卻發現甜度比想像中低，帶有牛奶糖的香氣卻一點都不膩，冰淇淋中還混合著增添口感的碎核果，讓人品嚐多層次的好滋味。

檸檬雪酪也吃得出相當真材實料，跟其他水果相比酸的很夠味，自然爽口，很適合大魚大肉後來一球。

壓軸是最特別的蛋捲和紫羅蘭口味(紫色那一球可不是芋頭口味喔XD)，蛋捲相比奶香比較明顯，並多了雞蛋香氣，而很少見的紫羅蘭讓我們大大驚艷，淡淡的甜，味道清爽，入喉飄散著淡淡花香，如此優雅風的冰淇淋還真的是第一次吃到。