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每逢家庭聚餐慶生日，老中青三代人數加起來多達十位以上，必須燒腦選擇合適的餐廳，話說〝吃到飽〞是非常受歡迎的共食方案，各式料理能符合大眾口味，大人小童可以火力全開放縱吃吃喝喝。
我私心對這間【翰品酒店-品日式料理餐廳】存有好感，也曾寫了一篇「 握壽司吃到飽 」用餐文章，所以今年加碼『 雙人鍋物 + 握壽司 』。
►延伸閱讀 2018 年食記►≡高雄≡ 鹽埕區【翰品酒店-品日式料理餐廳】，握壽司 + 壽喜燒／涮涮鍋．任搭無限吃飽！[1]
任何消費抱持精打細算態度，趁高雄旅展開跑之際，掏錢購買【品日料雙饗套卷】總共 11 張 10990 元，換算下來平日使用單人餐費 500 元；如遇假日使用，單人餐費 550 元（★每卷加價 100 元），總而言之比現場付費 580元+10% 來的划算啊！
握壽司 + 涮涮鍋｜吃到飽（限 2 人一鍋）
周末用餐人潮搶搶滾，建議事先訂位以免久候，當天準點入座可見已經備妥鍋底與菜肉盤，屁股一坐定位，嘴巴立刻大快朵頤，畢竟『 吃到飽限時 90 分鐘 』得分秒必爭（握拳頭），如果我味蕾沒誤判的話，涮涮鍋湯底是柴魚口味，相當清爽樸實，單純烹煮食材用，後續可考慮蘸取薄鹽醬油、桔醋醬、胡麻醬，增添香氣與風味。
握壽司 + 壽喜燒｜吃到飽（限 2 人一鍋）
我期待已久的壽喜燒，今天終於如願品嚐了，但奉勸「 腰子不好者 」少吃為妙，因為日式濃鹽甘甜湯頭，屬於限制級鹹感，直接烹煮肉片不沾醬就很夠味了，若真怕鹹的話可以加入蔬菜或白開水來稀釋原本味道，或搭配一顆生雞蛋享用，以及狂妄勁辣舌根的黃金泡菜，皆可瞬間破解鹹膩迷宮。
每桌提供 2 人份『 基本菜盤 』，整體新鮮有品質，少量多樣蔬菜，包括：葉菜類、菇類、根莖類...等，有需要則可無限續點。
每桌提供『 牛肉盤 』『 豬肉盤 』，大肉片在熱湯裡涮上幾秒熟透透，油花、厚薄、尺寸恰到好處，充分吸附湯汁而香嫩填滿口感，同樣可無限續點，送餐速度不拖拉，我一人總共完食六盤，滿足愛嗑肉食慾。
這一台行動餐車，穿梭全場兜兜轉轉來來去去，冷藏食材好料全部放送『 雞肉、蝦子、魷魚、花枝丸、虱目魚丸、烏龍麵、秋葵、玉米 』等，喜歡啥就點啥別客氣，除了菜肉盤之外還有海鮮類，算是額外小驚喜！
握壽司 + 壽喜燒／涮涮鍋｜吃到飽
握壽司限定 11 種口味吃到飽『 鮭魚、鯛魚、鮪魚、海鱺、旗魚、炙燒沙梭、炙燒海鱺、炙燒鮭魚、炙燒牛、玉子燒、壽司蝦 』，若困擾不知要點什麼壽司，可同意由餐廳任搭壽司盤。
每顆迷你壽司為一口份量，其實後座力強大，只要吞幾顆就能反應強烈飽腹感，依我的經驗最好吃完鍋物再吃壽司，否則胃容量肯定提早舉白旗投降了，千萬記得留些空間裝餐後甜點，即使肚子脹到快爆炸仍非吃不可的『 嶺崗豆腐與宇治金時冰淇淋 』。
日後會再去【翰品酒店-品日式料理餐廳】，我給肯定答案，在旅展買 10 送 1 餐卷，每人花費 500~550 元，可盡情享用『 雙人鍋物 + 握壽司 』，超級適合家庭聚餐，美中不足的是用餐時間太緊湊，全程忙著爽爽吃，嘴巴根本沒空閒聊，哈哈哈！
▣地址：高雄市鹽埕區大仁路43號▣電話：07-533-1644、561-4688#3232▣營業時間：週一至週日11:00-14:00、17:00-21:00▣消費方式：加收10%服務費
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References ≡高雄≡ 鹽埕區【翰品酒店-品日式料理餐廳】，握壽司 + 壽喜燒／涮涮鍋．任搭無限吃飽！ (monica12182005.pixnet.net)翰品酒店-高雄館品日料-平日雙人午晚餐［電子票］產品內容介紹與使用說明，選擇票券數量立即訂購.
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憑著對壽司的熱愛和堅持,秉持著給客人最好的信念,主廚嚴選當季新鮮食材及魚貨,用超過10年的料理經驗,讓來店享用的客人都能品嚐到最新鮮的美味.
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄14號1樓
電話：02-2763-6900