＜紅旗德國農夫麵包坊＞【食】搭配濃湯、咖哩都好吃的阿法特‧淡水紅旗德國農夫麵包坊 2024

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找了天非假日......我們來到淡水老街這，多年未回台的她，幾乎快忘了淡水長啥模樣了？只是這些年的淡水漸漸的退去以往的懷舊風采，坦白說商業化了不少，以前的老淡水印象早已不復記憶，大概只能從老舊相片中去回想了吧？我們在這帶她買了新建城的幾款喜餅和糕點，又買了包子、魚丸、脆丸還有魚酥.......(ㄟ.......除了包肉的東西之外，大阿姨都是準備要帶回日本去......哈哈！)該說我來淡水都是走馬看花沒好好看是嗎？這天走到老街尾端時，瞧見了這家專賣德國麵包的麵包坊，這家紅旗德國農夫麵包不曉得什麼時候開的？在老街上一堆有名的傳統糕餅店之下，這家麵包店的外觀顯得相當特別，

沒管二位阿姨在一旁狂買東西......我好奇的靠近這家麵包店，麵包的香味在空氣裡淡淡散發，讓人又不自覺得走入店內。店面不大.........販售著約二十多種的歐式麵包、金牛角以及道地的德式麵包，所有麵包看起來形狀與口味都蠻特別的，正看的眼花撩亂時......放好麵包的店員適時走近，大概介紹店裡幾款暢銷麵包與麵包製作所使用的材料，才大致瞭解他們店裡的麵包都是使用天然酵母與有機黑麥製作，且強調不添加任何人工化學原料，主要訴求天然、健康。

坦白說..........站在店外時，我是被收銀台前的這一袋袋看起來像麵餅皮的東西給吸引，靠近一瞧名字........才知這玩意叫阿法特，店員解說這阿法特是由七種義大利香草烘焙而成，可搭配濃湯、生菜、肉類，是地中海國家家庭必備的食物，全素......所以吃素的人也能享用哦！

轉身看到二位阿姨站在店門前看我，直招手喊我快出來繼續往下走，我急忙抓了一袋結帳走，嗯！這樣像餅皮一樣的另類麵包乙媃一定會喜歡，直徑大約22cm左右的阿法特，上頭佈滿了香草和其他的香料，雖然簡單、樸素，但卻很吸引人.........結帳時問了下店員，店員說這麵包最好是用大同電鍋乾蒸一會就行，回家如法炮製，但又怕口感太乾，我還是在鍋裡灑一點點水，〝蒸〞出來的效果還不錯。.......趁熱趕緊搭配自家烹煮的咖哩，清爽又香料味十足的阿法特，還真如店員說的.......搭配咖哩、濃湯都好吃，不同於以往白飯的吃法，有趣又新鮮.......大推........不過這天只買了一袋四片的阿法特(120元)，至於店內其他的產品因為沒吃過，所以無法評論。

紅旗德國農夫麵包地址：淡水鎮中正路178號 (位於淡水老街較尾端處)訂購專線：02-2626-20831000以上免運費,1000以下須承擔150元運費