＜芭蕉船牛排館＞芭蕉船牛排館 百元平價牛排館。酥嫩雞排讓人驚豔。 2024

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東海夜市是我除了逢甲夜市之外,算最常來逛的一各夜市因為小凉的阿姨就住在這附近,每每來找阿姨聊天時,我們就會一起出門去覓食這晚在夜市亂逛時,突然收到一張折價卷,仔細一看是芭蕉船牛排館的卷問了阿姨知道這家嗎?阿姨說是新開的!後來有確認一下,店家是6月中旬才開幕既然大家都沒有吃過那就走吧!!! 開發新店家是小凉的愛呢尤其百元牛排的魅力更吸引我(大嬸心態又來了XD)芭蕉船牛排館入口處,也有妹妹在發折價卷耶!可惜小凉已經有拿了,就不好意思再多拿了(我會害羞XD)

目前在入口處,都有服務生在發折價卷...內用可折抵20元算一算以一份120元的排餐來說,現場算打了85折耶!天ㄚ!! 這優惠也太划算了吧!!

從楊桃伯旁的巷弄進入,就可以看到芭蕉船牛排館的砍棒了小涼也用了箭頭指標,讓大家看的更清楚些~

小涼和阿姨來到這的時間已經晚上八點了,從玻璃窗望進去人潮可不少呢門外也有將菜單標示出來,可以稍微的看一下再進入招牌底下特標註加麵不加價(限排餐)  天ㄚ~老闆你太佛心了啦百元牛排還加麵不加價,就是要讓客人吃飽飽滿足的回家!!

店內環境,整潔簡單...

只要在店內點餐,即可享有飲料,濃湯喝到飽(但不要浪費)未點餐食用者需加收成本30元,這也滿合理的啦!!

餐具都在這邊,自行拿取~

芭蕉船牛排館-菜單想吃蝦毀就直接畫上數量,醬料也要記得打勾唷!選好餐點,就直接到櫃檯結帳...等候餐點上桌囉~~●需要加麵的朋友,可別忘了順便告知服務員唷!

每桌上都有準備了BB醬和番茄醬,這兩款可說是打遍天下無敵手-牛排館必備的醬料

玉米濃湯

店家的濃湯味道特別的濃香,有別於一般夜市內的牛排店濃湯在色澤上也比較黃不透光,頓時讓我想到之前去大哥家看到他煮濃湯的搞工模樣!所以小涼有去跟店家再確認過,結果我答對了,店家很搞工的先將麵粉炒過在加上所有材料放入果汁機打到很細緻,這樣可讓玉米濃湯的口感會更滑順呢雖然過程比較費時,但總比讓客人吃到太白粉勾芡傷身好呢

小凉之前有聽前輩說過,太白粉勾芡的湯,以濃湯的口感來說並不太適合用太白粉因為它會把湯本身的味感包住,但以麵粉來調濃湯的話反而是可以把湯的味道充份調合在一起呢 只是費時又費力拉XD

原本說不喝濃湯的stanley聽到阿姨說好喝,立馬也搶去喝了兩碗,直說讚讚讚! 這濃湯也不會因為稍微的冷了,就糾結在一起變塊狀,這就是用對粉的差異性

酥嫩雞排/120元/黑胡椒

酥嫩雞排一上桌,小凉就被那金黃的酥脆的雞皮給吸引住了!雞排底下搭配的是店家請麵店特製的麵條(小凉簡稱厚陽春麵XD)配上一顆營養的雞蛋和有相當高的健康綠花椰菜,搭上顧眼睛的紅蘿蔔你說說看,我拿折價卷來又抵了20...這一道酥嫩雞排我只花一百元夠不夠划算捏! 還喝了兩碗濃湯XDD

店家採用每天現宰無骨雞腿排,加上獨家醃製調味,採小火慢煎而成讓雞腿排外酥內嫩,更加肉汁完全的鎖住在內呢完全不像一般夜市都煎好放一旁,客人點才再稍微的加熱....

看這香噴噴的酥嫩雞排,肉汁緩緩流出狀(圈起處)雞皮的酥脆是我的愛,肉質吃起來不柴還帶點彈牙兒更是充滿滋潤口感在舌齒之中呢!

沾上店家自製的黑胡椒醬,軟嫩的雞肉伴隨著肉汁入口   每一次咀嚼都是多層次風味的混搭口感我愛這種辛味明顯又帶點為辣的黑胡椒醬呢...突然想到這沾麵包或土司吃也不賴!(箭頭處,咬上一口肉汁整個蹦了出來狀)

酥嫩雞排的底層模樣,這一定要小火慢煎才有的成果呢完全沒有臭灰搭,底層的雞肉吃起來酥香味兒,讓人大轉圈圈難怪網路上大家都超推這酥香雞排....

麵條小凉簡稱這是厚的陽春麵,寬度跟陽春麵一樣但厚度有點像烏龍麵,所以吃起來是滑順入口,在嘴巴內是有咀嚼口感的!

A級厚片/180元/牛肉

突然發現隔壁桌的肉好大一塊,立馬詢問是否可以讓小凉拍一下想不到郎客也點頭說好呢,這是A級沙朗厚片..你看看小凉圈起來的厚度一點都不誇張這厚度有兩公分左右厚呢  突然腦海裡浮現這厚片可是暴龍的最愛小珊珊一定會愛死這塊美味的牛排.... 話說隔壁桌吃的好滿足樣唷這很適合喜歡大口吃肉的朋友來點呢

台灣鯛魚/120元/當天鯛魚用完了,以多利魚代替

不管是瞎咪款的魚肉,本身都是很軟嫩=脆弱所以師傅在煎魚排之前,有先裹上一層粉在下去煎熟同時也讓魚肉外皮帶點酥脆,也將魚肉的鮮嫩完全的保留住!!

阿姨的醬汁是點黑胡椒口味~邊倒入時那胡椒的味兒.可是香噴噴的迷人

排餐一上桌時,千萬別急著要將蛋翻面,因為蛋的底層還不夠熟時你翻面會造成蛋分屍(怎樣分屍狀請繼續往下看) 阿姨使用了刀具一刀入內翻身..真是好功夫阿XDD

多利魚肉,肉質鮮嫩細緻且無刺,沒有魚腥味,很適合點來給小孩吃的說!口感近似鱈魚,但口感又比鱈魚Q嫩而且這多利魚可是法式餐廳常會看到的海鮮魚排之一呢在這我只花了百元就享受到了,拍手:))))

招牌沙朗牛排/120元我又發揮要多分享的精神,隔壁桌點了正常版的沙朗牛排跟剛剛的厚片比起來,好像相差一倍捏! 以CP值來說愛吃肉的朋友就要點A級厚片只要180元,吃少少的朋友就來正常版就OK了!

鐵板麵/50元/黑胡椒右邊的箭頭處,就是分屍的蛋><" 因為蛋的底層還沒有熟stanley就猛翻結果就變成炒蛋了

黑胡椒口味醬汁讓辛香微辣一次到位,口感彈牙香氣濃郁  麵調更是充分浸潤了醬汁的美味,大口大口呼嚕嚕的吸進嘴裡,愈吃愈順口並且還能品嚐到麵的嚼勁,咬起來口感十足~以50元的價位來說,cp值很高呢~這樣一份鐵板麵也讓我餵飽了stanley的胃!

果汁&檸檬紅茶

從8/1日起,只要點雙拼和A級厚片這兩樣餐點,停止使用20元折價卷唷!

小凉碎碎念店家的份量多,肉質也夠柔嫩外加上自助無限的飲料&濃湯以平價牛排館來說,比起夜市或是路邊的小牛排館,我覺得算是相當值得推薦尤其現在暑假期間拿優惠卷更可折抵20元,加麵又不加價讓人都天天想要來這放飯了XDD 

●20元優待卷只使用至8/31日止,還在等蝦咪....快快來享受平價的美味唄

芭蕉船牛排館電話:04-26312235地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷49號(楊桃伯後方)營業時間:11:00~14:00    16:30~21:30 

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