＜東海無名早餐＞【台中】東海無名蛋餅牛肉起司蛋餅滿出來啦 2024

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又是我愛的傳統麵糊做的手工蛋餅!!!

其實這家是我朋友極力推薦的平常我根本不會來東海離太平實在太......遠了

剛好趁住院的最後一天早上五點多就殺來

在東海商圈東園巷這其實還蠻好找的在7-11的對面

五點半來還沒什麼人聽說晚點來就要排隊了

我最喜歡吃這種麵糊煎的蛋餅了!!! 大部分早餐店我通常看到冷凍餅皮我就不會點蛋餅

一早老闆就把蛋餅皮煎好放在旁邊看那層層疊的餅皮整個好誘人

菜單給大家參考

點餐後老闆先將餅皮再放下去煎打一顆蛋下去最後再把滿滿的料放在上面

這樣看起來好像還好蛋餅老闆就切了兩刀分成個三大塊

【起司牛肉蛋餅】$55

以一般早餐店來說你會覺得55元的蛋餅不便宜但是打開餅皮來看裡面

裡面大氣的有一堆牛肉高麗菜絲還有cheese

這連要分開夾一塊起來吃都有點難夾需要湯匙來輔助一下整個爆裂了

他們的蛋餅皮吃起來很軟嫩很Q 但是表面有點焦的地方又帶微酥脆感好好吃>/////<

牛肉帶很重的黑胡椒味搭配高麗菜絲和微溶會牽絲的cheese 這吃下去有種很滿足的感覺

然後不要忘了加店家特製的醬油不會死鹹帶點甜鹹和蒜頭味搭配蛋餅很棒

【麻辣蛋餅】$35

這個真的會辣建議腸胃不好或不吃辣的朋友就點蔬菜蛋餅就好了拉

一早吃這麼辣也不好嘛...

麻辣蛋餅就是蔬菜蛋餅加了辣椒那個辣椒的味道我覺得很像豆瓣醬但是是有後勁的吃完後嘴巴也會麻

【後記】：

這家蛋餅我覺得好好吃耶

表皮微焦微酥整體吃起來軟嫩QQ但是不軟爛我很怕吃到煎的ㄍㄡˊㄍㄡˊ很像沒熟的那種

牛肉起司蛋餅味道比較重份量吃起來很十足吃完很飽

反而麻辣蛋餅如果單純只有包高麗菜絲口感我就沒那麼喜歡

會比較想點cheese或吃純蛋餅就好

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東海無名蛋餅

地址：台中市龍井區中港路東園巷32號

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