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店名:麵處小林 高雄店
地址:高雄市左營區博愛2路296號
電話:07 558 2227
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~21:00
會想要開始吃拉麵,
源自於之前跟算是有兩面之緣的朋友,
在禾莊日本料理吃飯的時候,
被問到說,壽司羊是不是很少在吃拉麵?
這是時候壽司羊不禁這樣想起,
以前那個曾經想要吃遍高雄所有拉麵店的夢想,
似乎又被喚醒了,
哈,
好像也可以來一場拉麵之旅了。
不過吃東西跟寫食記主要是為了放鬆心情,
所以要到什麼時候才會吃完跟寫完,這個就很難說了XDDDD
話說PTT高雄板上已經有好多位拉麵系的前輩了,
之後有機會再來好好請教吧~~~
麵處小林是一間位於博愛路上的拉麵店,
附近停車感覺還算是好停,
壽司羊是禮拜六晚上去的,
沒有繞太久就找到車位,
不過因為附近還有赤鬼牛排跟輕井澤,
這兩間排隊人龍都不短的名店,
當然好不好吃見仁見智,
壽司羊沒有吃過赤鬼,上次吃輕井澤也是還沒有開始寫食記的時候,
所以就不評論了,只是就壽司羊準備要離開的時候,
看到這兩間店的外頭依舊是滿滿的人潮~~~
所以,建議大家還是可以提早出門,
才不會耽誤到行程。
壽司羊不確定麵處小林可不可以訂位,
不過壽司羊當天是到現場畫單子的。
只是留下姓跟性別,與人數就可以了,
不過缺點就是要在現場等候,如果超過就囧了,
不過,現場有準備檸檬水讓等待的客人,
可以解渴跟消暑,是一個讓人看到就會覺得很貼心的小動作。
另外,在麵處小林的外頭也有準備好菜單,
可以讓等待的客人先看看有什麼餐點,
當天壽司羊在網路上朋友的建議之下,
點了雞白鹽味拉麵(小 190元),
不過因為大碗的怕吃不完,所以就先點小碗的試試看。
另外麵處小林也有簡單的日式炸物,
這一次看到有牛奶牡蠣,
而且不貴兩個只要90元,
當然是不能忍的就點下去了。
但是一樣會擔心吃不完,所以只有點一樣炸物,
下次如果還有機會,
應該會試試看竹筴魚或是可樂餅吧~~~
附上一張麵處小林菜單的封面照,
之前壽司羊一直記成麵"屋"小林XDDDD
麵處小林沒有使用人工點餐,
而是使用機器點餐,這樣可以方便解決一部份的人力問題,
不過,這台機器有時候會故障卡錢,
壽司羊前面一組客人就有遇到這樣的狀況,
有看到應該是老闆娘的人,
直接很霸氣的打開這一台機器整理鈔票,
看到的時候真的會覺得,
哇賽,這樣也太大威猛了XDDDD
下次壽司羊也好想要試試看,哈哈哈~~~
點完餐之後,師傅會指示說要坐在哪裡,
再把單子交給師傅就可以了。
跟外頭的不太一樣,
麵處小林店內是提供的冰水是沒有加檸檬的,
不過一樣是很解膩跟解渴的冰水,
在這樣炎熱的天氣中。
另外,麵處小林也有四種不同的配料,
左下角的七味粉會辣,壽司羊就沒有試了,
右下角的東西壽司羊吃不太吃來,
想猜試蒜粒但是又感覺有些不像,不過吃起來是不錯啦XDDD
右上角的忘記吃吃看看是什麼了。
最特別的應該是左上角的白芝麻跟外頭的研磨器,
玩起來還滿有趣的,雖然說...好像不是很好用,磨的也不是很碎XDDDD
廣島直運牛奶牡蠣(兩個 90元)
坐下沒過多久之後,
牛奶牡蠣就被送上來了,
下頭的醬料味道很濃郁,
炸牡蠣雖然不大顆,
但是牡蠣本身的鮮甜味已經很不錯了,
再配上醬料的味道,真的很想說,
師傅,給我一碗白飯啊!!!
因為是剛炸好的緣故,
所以這一份牛奶牡蠣還真的有點燙,
吃的時候真的要小心,
不要太大口,不然真的會被燙到。
如果以一份只要90元而且不用加服務費的炸牡蠣來說,
麵處小林的牛奶牡蠣無疑是會讓壽司羊想要下次再來吃的。
雞白鹽味拉麵(小 190元)
老實說,壽司羊在點餐的時候還沒有感覺到有什麼奇怪,
但是,等到在打食記的時候,
才發現...
這個拉麵的名字...好像有點不好聽XDDDD
如果看不出來沒關係,
這表示心靈很純潔~~~
這一碗拉麵,
雞湯的鹹度、麵條的軟硬、還有油量的多寡,
都是可以在點餐的時候做調整的,
當天壽司羊選了比較硬一點的麵,配上偏鹹的湯頭,跟正常的油量,
吃完之後感覺還不錯,
比起上一次在帕狄尼諾吃到的風乾豬頰肉配風味芒果醬燉飯來說,
麵處小林的這一碗拉麵真的不會太鹹,
應該說,的確是比較鹹一些,
但是,是在吃拉麵的時候可以接受的鹹,
不過在把點菜單交給師傅的時候,
師傅有提醒正常的味道就已經有一點鹹了,
有確定要更鹹嗎?
哈,第一次當然就先來試試看到底會有多鹹吧XDDDD
偏硬的麵吃起來比較有彈性,
是壽司羊喜歡的口感,份量也不會到太多,
如果是胃容量比較大的人,
可以吃完可以再去一旁的嚐仙吃吃芋泥芋圓剉冰,
壽司羊吃完兩家之後...
有種飽到上天堂的感覺XDDDDD
雖然說有油吃起來比較香一些,
不過,下一次壽司羊應該會點少油來是是看吧,
因為湯喝到最後有點膩,
而且回家之後的感覺沒有特別的舒服,
不是拉肚子的那種不舒服,
只是油膩感比較重一些。
整體而言是一碗好吃的拉麵,
至少對於對於拉麵世界可以說是涉世未深的壽司羊來說,
之後有多吃幾間的拉麵,
再回頭來看看麵處小林的拉麵到底應該排在哪裡吧~~~
這個是當天用餐的明細,總共280元,
日期跟入座時間的部分,壽司羊就不便公開了。
之前,有PTT高雄板的鄉民提到,
壽司羊都只有拍吃之前的照片,都是那些沒有被動過食物,
或說,拍得很漂亮,但是都沒動過,然後說的一副很好吃...
老實說,壽司羊真的不認為...
食物吃剩下的照片真的會很好看,
而且壽司羊也不是吃飯很有文青氣息的人...
所以,如果是有這樣疑惑的鄉民朋友...
可能就真的很抱歉了,
如果沒有什麼特別...
壽司羊是不會刻意去照食物吃完之後的照片的。
不然最愛吃的握壽司,真的很難解釋是不是真的有吃完XDDDD
感想:
當天晚上其實沒有多想什麼,
就沒有地方吃飯,就四處找找拉麵吃,
本來是先到大順路上的麵屋祥去看看,
但是看到的人潮真的太過恐怖,
所以只好放棄,再轉往附近的麵處小林。
就這一次吃完的感想,
會覺得麵處小林是一間讓人覺得開心也不錯的拉麵店,
因為麵吃起的口感還不錯,湯頭也有夠鹹,夠有日本的感覺XDDDD
而且即使要排隊,也不會排到天荒地老的感覺,
如果有機會會想再來試試看不同口味的拉麵。
最後,如果大家有私藏的拉麵店,
也拜託大家分享給壽司羊了XDDDD
FB粉絲頁:壽司羊.高雄美食.隨筆日記[1]
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檢視較大的地圖[3]
References 壽司羊.高雄美食.隨筆日記 (www.facebook.com) https://www.instagram.com/sushigraffitilin/ (www.instagram.com) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)捷運紅線-巨蛋站➡️2號出口(往明華路方向輕井澤對面)約步行4分鐘大人氣雞白鹽味、豚骨醬油客製化麵條∕湯頭鹹度正常口味偏鹹#高雄 ...
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