＜六 龜 茶 發酵＞｜喬木烏龍• 2020 春｜輕發酵｜自然生態茶 2024

茶的口感因人而異，風土條件的不同造就不同的茶風味，喝茶是享受多欣賞，採自然農法生態耕耘零用藥零用肥，喝到的每一口都是茶本質的天然風味◢白茶是一種輕微發酵的 ...

品種：100%六龜山茶(台灣原生種)生態:野放茶區產地:六龜2021年春採海拔:1500m(高山段)土壤:頁岩，泥土發酵度:20-30%焙火:輕焙商品淨含量：75克

品種：100%六龜山茶(台灣原生種)生態:野放茶區產地:六龜(2020年冬採)海拔:1200m茶園土壤:岩石發酵度:重發酵培火:輕焙商品淨含量：75克每項茶品會標明海拔、 ...

山茶來自於六龜的原始林野放茶區，手工採摘，全發酵茶，用紅茶工藝製作而成之茶品。呈現優雅的花蜜甜香，茶湯呈現紅褐色，滋味甘甜，喝一口即可感受來自原始林的魅力。

嚴選台灣野放及自然農法的茶品，為每支單品茶紀載茶事，品嘗千變萬化的在地台灣茶。循傳統的製茶工序，從手工採茶、浪茶、發酵、揉捻、烘乾、的製程，細心調整山茶的野性 ...

談起台灣茶葉的源流,「野生茶」絕對佔有一席之地,雖然台灣茶業的發展與野生...六龜野生茶的加工方式仍以烏龍茶製法為主,但發酵程度較重些,類似早期紅水烏.

甚至有人為了把台灣原生山茶推薦給外國友人，特地遠從新竹來到六龜找她買茶；逐漸做出名氣之後，現在來六龜的遊客還會特別找...依不同發酵程度製作的不同發酵茶款。

2020年4月28日—註：【六大茶類】.除了大家熟悉的烏龍茶被歸類為青茶之外，以湯色及發酵程度，茶可分為各具品質 ...

山茶的特色是茶質厚、耐泡，帶大葉種特有花香蜜韻，茶多酚和兒茶素豐富，分別是烏龍茶3倍及1.5倍，且耐泡可達十次以上。經人工採葉、浪茶、發酵、揉捻、烘焙等工序製程， ...

2020年4月28日—除了不發酵的綠茶；香氣明顯的青茶，發酵程度從輕發酵到重發酵，種類最為多元，製作門檻也繁複高超；白茶亦屬於部分發酵茶，只不過特點為重萎凋、輕發酵， ...

循傳統的製茶工序，從手工採茶、浪茶、發酵、揉捻、烘乾、的製程，細心調整山茶的野性，以製作藝術來呈現一杯茶。【堅持-無毒、野放自然環境】【初衷-山茶帶有一點野性的 ...

2021年5月21日—山茶製成半發酵的青茶，能喝出清爽帶花香的甘甜，製成紅茶入口則溫和圓滑，清潤馨香。一杯山茶，是台灣南部茂密森林生命力的呈現。台灣原生種山茶製成青 ...

2021年1月6日—高雄青農劉士輔以六龜上百年原生山茶，製成國有林南鳳山野生茶等4款，...父子倆聯手挑戰野生茶，調整烘培、溫度、發酵過程，製成變化多端的風味， ...

2022年11月25日—-什麼是六龜山茶？臺灣山茶是本土原生茶種，為大葉種，分布在南投、嘉義、高雄和台東山區，海拔從600公尺到 ...

沐輔野茶來自45年山茶經驗的華興製茶旗下品牌六龜山茶劃分為野生型態及栽培型態沐輔...的原料需有優異的工藝茶經時間歷練才有越陳越香條件山茶有段時間流行輕發酵的 ...

野放與野生差一個字，卻是產量10萬公斤與1千公斤的差異，「當年種茶的人多、製茶的人少，野放茶很容易被拿來混充野生茶」。他要做的就是把兩者分別出來，並以製作工藝提升 ...

2022年11月25日—...，六龜新發社區舉辦第一屆山茶評鑑比賽，使用六龜山茶製作而成的茶葉，包含白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶...發酵，易造成發酵不足，將使紅茶勁味不足。很 ...

產區：高雄六龜香氣：獨特野香、蔗糖香賞味期限：適合長期保存轉韻製作日期：2022秋品質：野放、手採發酵程度：無發酵⋅輕發酵⋅中發酵⋅重發酵⋅全 ...

莫拉克風災後，六龜茶區受創嚴重，然而山茶卻在這個時候異軍突起，備受推廣，本來...發酵和重發酵的烏龍茶、紅茶，喝過的人想必會對它豐厚的膠質印象深刻，「有時喝完 ...

來自高雄·六龜新發自家茶園，通過瑪納有機生活促進會友善認證，自然農法耕種，採用台灣特有種原生山茶做為茶葉原料，人工手採，並以獨特工法製作全發酵紅茶後，使用原片 ...

2023年12月25日—六龜野生茶的加工方式以烏龍茶製法為主，但發酵程度較重些，類似早期紅水烏龍茶的加工方法，加工成品經檢梗烘焙後，放入甕中經1-2年的陳化再開甕飲用 ...

原生紅茶屬於全發酵的茶，有著獨特風味，能讓每一口的味蕾甘甜，色澤紅顏。比較不...六龜老茶防護液.原價：200元.保存期限:2年淨重:100ml成分:老茶、薄荷、天竺葵 ...

六龜山茶分佈在美崙山系、南鳳山系及鳴海山系，海拔600-1600公尺的原始山坡地，堅持自然農法的野放方式造就出獨特的層次韻味，不僅富含果膠更有高出一般茶品1.3倍的兒 ...

產自高雄六龜的野生茶園，受到國家保護的台灣原生茶園，每年僅開放特定日期讓少數茶農上山採收，產量低、實屬難得。製成後為條型，有野生茶獨特的優雅香氣。適度發酵讓茶湯

2016年3月20日—蜜韻紅茶採用高雄六龜新發特有的原生山茶，製成的全發酵紅茶，此茶種屬大葉種喬木科，有消炎、解熱、利尿、助眠的效果，茶湯香甜滑順令人驚艷，耐泡具 ...

山坡上茶樹經過雨水滋潤紛紛抽出嫩芽，茶廠裡老師傅馬不停蹄將鮮採茶葉烘乾、揉捻，空氣中瀰漫出陣陣茶香，尋訪隱藏在高山綠林裡的原生山茶，來自原始自然的野香和甘醇， ...

炒.菁的主要目的是利用高溫破壞氧化酵素(酶)的.活性，停止葉肉細胞內的發酵反應，並減少.葉片水分而變得更加柔軟，有利於揉捻。揉捻.經過高溫熱炒後的茶菁，以布巾包 ...