![[台北內湖區][西湖站] 成都抄手](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[台北內湖區][西湖站] 成都抄手](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/vianahi/1412920473-869694386_n.jpg)
地址：台北市內湖路一段411巷9弄2號1樓
電話：(02) 2657-2606
營業時間：11:30~14:00 17:00~20:30
成都抄手，是我這個特愛抄手魂發作時，上網搜尋到的小吃店，
位於西湖捷運站和港墘站的中間地帶，從捷運站走來約5~6分鐘的路程~
有許多美食節目曾經報導過，所以這天特地來吃吃看~
菜單~
紅油抄手 (乾) 60元
炒手的皮滑溜溜的，內餡包著豬絞肉~
將最重要的辣油和炒手拌勻後就可以開動了，
辣醬是店家自製的，吃起來有著微微地辣麻感，
又香又夠味且一點都不死鹹，是我喜歡的那種辣醬呢~推推
紅油抄手乾麵 70元
鮮菇雞湯 50元
這碗湯是到成都抄手必點之一，和我們一般所想的香菇雞湯不太一樣，
包含了多種食材，有竹筍、香菇、雞肉和青菜，非常豐富，
湯頭清甜，不會感到油膩，
雞肉是雞胸肉的部位，一般雞胸肉咬起來都會比較柴一點，
但這兒的雞胸肉應該有處理過，且裹了一點粉，
所以吃起來是滑溜嫩嫩的口感，蠻不錯的呢~
雪菜肉絲湯 50元
朋友點的湯，一樣也是用料滿滿呢~
我蠻喜歡成都抄手的辣醬，不只有辣還有麻的感覺(不過最喜歡的還是美景川味[1]的辣醬)，
鮮菇雞湯和雪菜肉絲湯，都是用料十足很實在；
這一家的怪味雞我也蠻有興趣的，下次再來試試看！
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2015.03.02 Update...
這天來成家抄手點了紅油抄手和怪味雞，這回吃到紅油抄手的感覺和上回來大不同，
皮蠻厚的而且口感也少了些彈性，醬汁調味也不一樣，醬油比例明顯多很多，
鹹味遠多於麻辣感，上回明明就很愛他們紅油醬汁麻辣又香醇的味道，
這次完全感受不到，其實，挺失望的...
怪味雞 70元
怪味雞的表現倒是不錯，醬汁就是上回我很愛的紅油醬汁，
白斬雞上頭覆蓋上大量的辛香料，蒜末、香菜、辣椒末等重口味拌料，
帶酸又辣又麻好爽快，好吃好吃~
References 美景川味 (vianahi.pixnet.net)
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成都抄手麵食(內湖)·怪味雞乾麵·酸辣炒手乾麵·魚香紹子乾麵·紅油抄手乾麵·白油抄手乾麵·榨菜肉絲乾麵·雪菜肉絲乾麵·川味擔擔乾麵.