＜煮花生仁＞水煮花生米當涼菜兩種方式之比較~秋菊阿嬤家常料理分享 2024

2018年1月10日—將冷凍過後的花生加入水稍微解凍，接著的這個步驟是煮花生湯我覺得最”搞剛”(台語)的步驟，就是要去除花生仁表層的皮，這樣煮出來的花生才會較潔白。

2022年12月20日—若買到帶殼的花生仁，可洗淨後加入鹽巴10克、水300c.c.泡1小時後洗淨去膜。·準備1800cc的水，將花生仁倒入，冷凍一晚取出退冰。·花生連同泡的水退冰後煮 ...

2017年6月10日—花生去殼後，放入冷鹽水中浸泡約2個小時，讓花生充分吸收水分。若使用花生仁也是一樣的步驟。花生含有大量油分，而鹽分可以破壞油和水的介面，讓花生更 ...

1.先將去皮花生仁洗淨泡水至少2小時·2.完成泡水行程後，裝入耐低溫的密封保鮮盒當中，直接放入冷凍庫凍一晚。·3.將冷凍過的花生仁加入5-6米杯水後，直接倒入鍋中。·4.

煮花生仁的時候先不加糖，等煮成軟爛的花生仁之後，可以分裝冷凍。取出要吃的量，再另外加糖煮融化，就是超完美的花生仁湯。

1.先將去皮花生仁洗淨泡水至少2小時2.完成泡水行程後，裝入耐低溫的密封保鮮盒當中，直接放入冷凍庫凍一晚。3.將冷凍過的花生仁加入5-6米杯水後，直接倒入鍋中。（如果帶 ...

2016年12月12日—【鹽水浸泡法】花生去殼，將花生仁洗淨。在花生仁裡加入2至3大匙的鹽巴，加水淹過花生仁浸泡一晚。隔天以清水沖洗花生仁，可多沖幾次，將鹽味去除。