＜自製炒泡麵＞5分鐘噴香炒泡麵(不用調味包 2024

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在低溫與加班的夾殺中～週末半夜的救世主就是來盤炒泡麵吧！

 上次在台南見識過知名炒泡麵的香氣之後，一直想著怎麼降低熱量與不用油包調味包就能噴香又好吃的方法！

來吧～分享給大家～經過青少年試吃說贊的作法～五分鐘噴香炒泡麵，不用油包與調味包喔～

熱量與含納量直接拉低！為大家獻上紓解罪惡感與恐懼感的煮法！

材料：一包科學麵、一顆蛋、一條蔥、幾片高麗菜、5cc醬油膏、一些白胡椒

兩種炒泡麵。一種是炒蛋法 一種是溫泉蛋法

作法1：放入半碗水，滾之後放入麵，放入高麗菜與蔥花，麵塊軟了之後，翻麵，用筷子慢慢戳開麵塊，蔭油膏調水一些，導入，加蛋，翻炒，灑上白胡椒～完成！

作法2: 放入一碗水，滾之後放入麵，放入高麗菜與蔥花，麵慢慢軟了翻來翻去用筷子讓麵條打開，滴入蔭油膏，翻一下麵，找個位置做成窩加蛋上去，這時都是大火喔，水慢慢燒乾，最後兩滴蔭油膏滴在蛋黃上，熄火，把麵拉過來像蓋棉被一樣蓋住上面的蛋白讓他更熟一些，灑上白胡椒，起鍋～完成！

材料圖解：

1.我是用green and safe永豐餘與丸莊合作的蔭油膏，非基改的有機黑豆，5 cc 只有 4.6卡，無過敏原，納含量5cc 142毫克（成年人每日不超過2400毫克）。而且是買菜送的贈品（＝0元）

2.高麗菜切絲（只要半葉）

3.一條蔥切丁花

4.科學麵一塊，192卡熱量是泡麵裡幾乎最低的（你看不用調味包，直接換成蔭油膏，納量降低好多！）

5.一顆蛋 熱量不過50克～

作法圖解：加水

水滾之後放麵。先看作法一：放半碗水（作法二放整碗）

加菜

翻麵

麵戳開

調蔭油膏與水

導入之後翻炒收乾後加蛋

翻炒

收乾後就好囉！灑白胡椒！

作法二

前面差不多一樣，就是水加多些

然後到這裡滴蔭油膏

加蔥加蛋

滴兩滴

快好囉

收乾起鍋

上面那是白胡椒～

開動！！！

...

品味打兩碗 Taste and Taste [炒泡麵]5分鐘噴香的炒泡麵，不用調味包！ 滋懿的品味打兩碗 FB:https://www.facebook.com/Tasteandtaste/ 圖文食客：吳滋懿 www.jilwu.com