＜正老林羊肉爐(內壢店)＞【中壢。食】正老林羊肉爐自助式吃到飽 2024

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正老林羊肉爐 自助式吃到飽

桃園縣中壢市環西路二段63號 / 03-2812279

營業時間：下午四點~凌晨兩點

。。。『羊肉爐』居然有吃到飽?!?!?!?! 且OMG~每人只收NT$298，這...這...未免也太划算了吧

話說在桃園地區較常聽到的"羊肉爐吃到飽"有兩間店：一是此次到訪的「正老林」、另一則是「羊寶寶」

而我呢~兩間都沒吃過，因為從沒想過"羊肉爐"會有吃到飽的消費方式，所以這次來用餐我個人其實還蠻期待的

『正老林羊肉爐』用餐時間限二小時，但老闆有說：平日沒客滿的時候，還好啦~~~不會時間到就一定要走

用餐環境其實很像熱炒店，簡單、樸素~沒有奢華的裝潢，不過這樣也很不賴...把$$回饋在食材上比較實際

餐具、高湯及醬料取用區

沾醬有：豆腐乳醬、辣椒醬、醬油及蔥花，而在同事建議下我用"豆腐乳醬、辣椒醬、蔥花"三者搭配調製

不過厚....我是覺得豆腐乳醬吃起來雖然有明顯的鹹味，但並沒有溫醇回甘的餘味、香味留在口中，小可惜了點

高湯的部份需自取添加，啊如果覺得湯頭太鹹的話~還備有白開水可以添加將湯頭稍微稀釋

接下來是佔胃空間的滷肉飯及餐包，如果不想當賠錢貨的話~我看是就別碰它了吧

冰淇淋口味只有2種且都是我不愛的口味，至於冰棒嘛~幾乎都是小時候的那種古早味，真是令人懷念!!

 再來要進入正題了~這鍋羊肉爐湯頭喝起來中藥味並不會太重，所以如果怕很濃中藥味的人可以放心

食材的部份，冰櫃裡擺滿各式各樣配料，而除了重頭戲：羊小排、羊大骨、羊腳筋之外，最多的就是蔬菜類食材

至於火鍋丸/餃類大概只有9樣左右而己，所以如果跟我一樣不是特愛吃菜的人，可能夾個兩round就會遇瓶頸了

冰櫃左半邊的部份...除了王子麵、拉麵、冬粉，還有聽說丟進羊肉爐一起煮湯頭會更好喝的"蕃茄"

至於其它的就是：豆皮、青椒、金針菇、南瓜、韭菜、苦瓜、玉米、芋頭、丸/餃、洋蔥

因為對羊肉不是非常熟悉，所以"羊小排"、"羊大骨"、"羊腳筋"這三樣我是傻傻分不清楚啦

而每一樣吃起來羊味頗重但卻不騷，第一次吃到這種fu的羊肉~只不過我個人還是偏好羊味再低一點

我大推"芋頭"，因為不用煮太久吃起來就有綿密的口感以且芋頭的香氣也很濃郁~大家同聲都說讚!!

另外這個在魚漿內摻入咖哩的咖哩丸中間包了調味過的碎肉內餡~吃起來微辣、還蠻像咖哩口味的福州丸

再來是冰櫃右半邊的部份...有腐皮、蓮藕、黃韭菜、鴨血or豬血??、白蘿蔔、凍豆腐、大白菜、青江菜、香菜

其中我還蠻呷意白蘿蔔的，這裡的白蘿蔔切成薄片且已經事先煮熟了，所以丟到只要鍋內煮一下就可以吃了

啊話說吃羊肉爐這麼補的東西，吃點偏涼性的白蘿蔔中和一下感覺也蠻適合的嘛!!

最後這是同事等不及鍋內食物煮熟(因為他太餓了~~~~~)，所以額外點來吃的麵線NT$50/盤