＜燄燒 平價台式串燒店＞【美食】中山站台式的平價創意串燒料理 燄燒串 ... 2024

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下班後，跟姊妹們聚會的地方

大家會選擇哪裡呢？

對我來說

一個可以分享不同食物 可以好好聊天的地方當然才是重點啦！

我們幾個好朋友認識到現在也快要10年了

雖然大家都忙於各自的事業 但都會不定期找時間約出來吃喝及聊天

這次我們就選在位於林森北路五條通的一間平價小店-燄燒串燒居酒屋

趁平日客人也比較不多的時候好好的聊天及大快朵頤一番

燄燒的店面不算大

大概可以容納20~30位客人

除了有桌子之外也有吧台

而他們店內也有飛鏢台喔！

(不過因為我們都不太會玩，所以就沒嘗試了XD)

燄燒是由兩個七年級後段班自行創業

料理也都使用無鹽無味精的健康調味

串燒部分是使用水果及中藥做醬燒 

有別於一般外面串燒店使用鹽燒的烹調方式

在食材部分也都是使用臺灣本地的新鮮食材

也都是每天自己去市場採買的呢！

而且最特別的地方

在於他們的料理算是台式的創意料理

看菜單就知道 甚至有許多還是很道地的呢！

因為是居酒屋 店內當然也是有供應酒類及飲料

比較特別的是

竟然還有韓國的水果燒酒耶~~

在點完餐後等待美食上桌的同時

也可以來吧台這看看料理

或是選擇坐在吧檯就能看著料理的過程

這時候呢~~雖然肚子餓

但可以先來一盤店家自己醃漬 超開胃的韓式泡菜

夠味 又辣的恰到好處！

*韓式泡菜：50/份

開胃菜吃完後

首先上來的是基隆天婦羅

烤到剛好 酥脆而不焦的天婦羅

也被肚子餓的我們一下就掃完了XD

*基隆天婦羅：50/份

【串燒豬肉】

串燒豬肉分別有三星蔥燒豬、招牌捲燒豬及三味燒豬肉

搭配三星蔥烤的三星蔥燒豬

兩者結合起來讓口感不油不膩

一口吃下去真的會很滿足

而他們的招牌捲燒豬肉也非常的特別

裡面包的是捲心菜及剝皮辣椒

剝皮辣椒並不會辛辣 多層次的口感反而更順口阿~

而三味燒豬肉則是以蔥薑蒜搭配豬肉去烤

三者的味道各有不同也都很美味

我個人最喜歡還是有多種口感的招牌啦~~~

*三星蔥燒豬：80/份

*招牌捲燒豬：80/份

*三味蔥燒豬：80/份

【串燒牛肉】

有豬肉當然也有牛肉

不過他們的牛肉串名稱真的超有趣的

蛋肆牛何奈~蛋蛋牛幸福~

光看名稱應該不知道是什麼對吧？

蛋肆牛何奈的4個肉卷中

分別包入水煮蛋 滷蛋 皮蛋及鹹蛋

點一份就能嚐到4種口味 我覺得這道可以一人一份了XD

另一個蛋蛋牛幸福 就是包水煮蛋~

能夠想到在牛肉裡包蛋真的讓我覺得驚訝！

真的必點喔！必點！

*蛋肆牛何奈：80/份

*蛋蛋牛幸福：80/份

【碳烤雞肉】

烤物不能錯過的當然還有雞肉啦！

搭配獨家醬料去烤的去骨雞腿以及起司雞肉串

真的會讓人回味無窮

*去骨雞腿：120/份

*起司雞肉串：80/份

另外雞肉部分還有醬燒雞軟骨以及醬燒雞翅~~

我個人本來就是超喜歡吃雞軟骨的人

只要雞肉有軟骨肯定都被我啃到精光呢！

加上店家以獨特自製醬料炭烤

完全入味的雞肉配上雞軟骨真的是我的愛！

*醬燒雞軟骨：100/份

我似乎去每家店

只要有雞翅 也都一定會點XD

雖然雞翅肉不多 但也因為這樣...皮多啊XD

吸滿醬汁、烤到香味四溢

一口咬下去真的美味~~我的雞皮啊~~~~ 

*醬燒雞翅：120/份(4隻)

【主食系列】

主食系列都是我個人覺得很澎拜的料理

包括一夜干秋刀魚、無骨牛小排、高雄大魷魚~~

都是光聽就讓我餓了>

一夜干外面酥脆 裡面肉質鮮嫩

而烤到五分熟的牛小排也是恰到好處

又軟又嫩 不用另外沾鹽還是好吃啊啊啊~(啊我就牛排控XD)

他們家魷魚一樣烤到超香

上面撒上柴魚片味道也很搭

重點是不會有魷魚常因為料理不對而難嚼的問題喔 

*一夜干秋刀魚：80/份

*無骨牛小排：180/份

*高雄大魷魚：180/份

地獄蝦這道則是大家要小心的XD

不是不好吃 而是太~~辣~~了~~

蝦子上灑上辛香及蔥來調味

新鮮蝦子的甜味加上辣粉

喜歡吃辣的應該會覺得挺過癮的

不喜歡吃辣的可要小心這道

但因為我挺喜歡吃辣 所以吃超多隻啊~~~(但要配水XD)

*地獄蝦；180/份

猜猜這可愛的鍋子裡面裝什麼呢？

是焗烤花椰菜啦~~~

除了肉之外當然也要來點菜囉

這焗烤花椰菜連我這不太愛吃菜的也覺得不錯耶

(其實是我很愛吃起司XD)

*焗烤花椰菜：80/份

吃完焗烤花椰菜

又上來一個小電鍋？旁邊還有清酒？

其實這是明太子茶泡飯啦！

將清酒瓶的茶倒入迷你電鍋中

美味爽口的茶泡飯就完成了啊！

這個的口味偏清淡

前面吃了許重口味的串燒之後

再吃一份茶泡飯也不錯呢！

*明太子茶泡飯：65/份

而如果怕吃不飽的朋友，沒關係！

也可以來一份烤飯糰！

外皮被烤到酥脆的烤飯糰口感真的很棒

我認真覺得到了居酒屋 怎麼能不吃烤飯糰呢？

*海苔烤飯糰：45/份

在前面都吃飽飽之後

當然還有女孩子最愛的甜點啊~~~

棉花糖烤餅!!!!光聽名稱就很好吃啊(真的很容易被甜點迷惑XD)

將棉花糖放進餅乾中間再下去烤

烤到軟軟的棉花糖跟酥脆餅乾一口咬下

我覺得我一個人就可以吃10個！！！

整個超超超喜歡~~~

*棉花糖烤餅：60/份

雖然這附近日式料理店並不少

但是燄燒走的是平價+符合台灣人口味的料理

也讓人意外原來也可以將台式料理做出這樣創意的變化

我們4個女生這樣吃下來 就已經飽到不行了

而且吃那麼多肉 一個人也花不到500~~

(真的就是中山區福利小資的平價居酒屋~~~~)

重點是 他們一道料理大部分都分成4小份(而且一整份就是這樣喔)

適合2人 更適合4人來用餐

每個人都能吃到每道料理的味道

這不正是我們最喜歡的嗎？

【店家資訊】

FB粉絲團：燄燒 平價台式居酒屋[1]

營業時間：17:30~02:00 (周日公休)

地址： 台北市林森北路85巷12號

電話：(02)2581-9601

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