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說到酒吧、小酌，通常會覺得是宵夜、夜生活的事情，沒想到忠義路開了間早上十點就營業的酒吧「The Mocktail Plan」，這間特色小店供應各種經典調酒、特色調酒，還有茶類、氣泡飲等無酒精飲品，白天想要和朋友閒聊喝一杯，那就來這瞧瞧吧！XD
這間早上就開的酒吧「The Mocktail Plan」位於忠義路二段靠近民生路這一側，這一帶小編來過滿多次的，旁邊就是每年一度府城成功燈會的「鄭成功祖廟[1]」～
再過去一些則是米其林級甜點店「Bye Bye Blues[2]」、「和興號鮮魚湯[3]」和土地銀行、林百貨等景點。
來的這天，湊巧遇上廟宇建蘸，店面前的忠義路封路搭了戲台，等待演出的是知名的「秀琴歌劇團」。
雖然還沒開演，但是台下已經坐了不少上了年紀的觀眾，台上的演員們則是忙著佈置和熱身，還有一位等著看戲的中年婦人，索性點了一杯「The Mocktail Plan」的飲料坐在騎樓，等著開戲，是相當有台南味的生活畫面。XD
這棟建築裏藏著兩間店，一樓是酒吧「The Mocktail Plan」，二樓則是金禾日式丼飯，店裏的空間不大，扣掉吧檯和工作區以外，就是幾席吧檯式的位子，跟一組靠在牆邊的位子。
樓上、樓下大概彼此很熟吧～兩間店的店員，趁著下午的空檔時間進來聊著天。
跟朋友點了兩杯飲料，沒騎車的就喝酒精飲料「阮台南」，另一杯是「單身綠豆沙」～雖然是酒吧，但是無酒精飲料的選擇還滿多的，包括各種茶飲、果汁與奶茶類。
阮台南
白酒、優格、熱帶水果的風味，味道清新酸甜，但卻是一款後勁頗強的雞尾酒～
（開車不喝酒，喝酒不開車；飲酒過量，有礙健康）
單身綠豆沙
綠豆沙的甜度適中，入喉時是飽滿的香氣，和細綿香濃的綠豆味，只是不曉得為何取名單身就是了！XD
最後附上「The Mocktail Plan」的菜單給大家瞧瞧，冷泡茶、氣泡茶、鮮奶茶、無酒精調酒、經典調酒、特色調酒，林林總總超過30種不同的選擇。
（開車不喝酒，喝酒不開車；飲酒過量，有礙健康）
和朋友到酒吧閒聊、小酌幾杯，通常是夜晚的事情，偶然發現這間白天就開的酒吧－「The Mocktail Plan」真的滿特別、有記憶點的，推薦給大家！
The Mocktail Plan
The Mocktail Plan 地址：台南市中西區忠義路二段48號
營業時間：10:00 – 21:00
電話：0908 – 230668
References 鄭成功祖廟 (boylondon.tw) Bye Bye Blues (boylondon.tw) 和興號鮮魚湯 (boylondon.tw)全客製化體驗！台南無酒單神祕酒吧夢幻系泡泡特調好喝又好拍|ETtoday旅遊雲|ETtoday新聞雲.
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