＜燒烤 後 要 做 什麼＞戶外燒烤安全守則( 上) 2024

2019年10月1日—不過享受美好時光之前，還是必須要面對繁瑣的中秋烤肉食材準備，烤肉的食材...燒烤至單面呈現黃褐色再翻面，待各面色澤一致後，離火後靜置牛排2～3 ...

2017年9月10日—烤肉已經成為中秋節一定要做的大事，雖然中秋年年烤，但每次生火還是搞得自己灰頭土臉。...利用紅樹科植物經過碳化處理後製成的木炭，由印尼進口。

2016年9月12日—烤網預熱後將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘後表皮呈金黃色即可，若 ...

2016年11月2日—燒烤是將食物放在火上直接烤熟至可食用，戶外燒烤也是現在流行的一種燒烤...燒烤後爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入 ...

2017年5月9日—尢其一邊吃燒烤一邊喝啤酒，致癌效果最快。所以吃後必須要把這些毒素排出來。那麼吃完燒烤後吃什麼排毒呢？

2018年9月25日—10大排毒好食物！烤肉完更要吃...不再「與毒同行」...適用族群：激烈運動後，可多吃蘋果以避免乳酸堆積；交際應酬後食用，可避免宿醉，亦可護肝。

不過，烤肉人人都會烤，但要烤得美味好吃，可不是人人都能做到，那到底烤肉要怎麼...市場有醃好的味噌魚，也是簡易燒烤佳品，烤約三四秒後就要翻面，免得表面焦掉。

2020年5月29日—可以買一個專門烤蔬菜的蔬菜架放在燒烤架上，放上相同燒烤時間的蔬菜，...瞭解以上燒烤的訣竅後，最後還要提醒：在烹飪之前，先給烤架噴上燒烤噴霧 ...

2017年6月7日—油不要刷多，以刷完後不滴油為標準，烤的過程中要儘量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤於翻動，防止烤糊。翻動時最好用長筷子，不要用手，防止燙傷。

越接近中秋，準備好要烤肉了嗎？小心啊！烤肉方法和配料處處雷，怎麼吃比較健康，吃完也不擔心胖嘟嘟？這篇文章收集「烤肉健康吃12招全攻略」，看完照吃美味烤肉和親朋 ...

2002年9月1日—端上以各種辛香料佐味的燒烤料理，讓全家人今年過一個美味健康的中秋節。...膽固醇過高的人做過研究，結果發現這些人吃了大蒜製劑後，不但改善了 ...

2022年9月5日—不知道從什麼時候開始，烤肉已經成為一種約定成俗的年度活動，在大家忙著採買食材和準備燒木炭烤肉體驗過節氛圍的同時，也要多留意烤肉前、中、後容易出現 ...

專家解析：燒烤焦黑的部分含毒素最多，千萬別吃下肚，如果認為浪費，一定要先去除烤焦的部位後，才能食用。體積較大、較厚或不易烤熟的食材，先稍蒸煮或微波後再燒烤 ...

2017年7月13日—每年夏天，很多人都喜歡在自家後園或到公園裡燒烤作樂，既可享受戶外環境，...的機會遠遠大於平時患上流感的機率，所以對燒烤食物要做足安全措施。

2023年9月29日—生菜包肉：像是韓國採取生菜包肉的食用方式就很適合，纖維多吃有助增加飽足感。·烤肉串：肉類（請避免五花肉這種太肥的肉品）搭配蔬菜採串烤方式進食， ...

2023年8月28日—這和食物燒烤後產生的東西有關，食物適度燒烤後...不要只吃肉跟土司，也要吃蔬菜跟水果，這兩類...烤的時候要注意火侯，避免火勢太旺而發爐，火直接燒到 ...

2022年11月8日—熄灭后用土掩埋。野外烧烤完毕，剩余灰烬不管有没有火星，一定要用水再浇灭一次，防止死灰复燃。烧烤完的木炭，用水浇灭。没燃烧完的挑出来晒干， ...

專家解析：燒烤焦黑的部分含毒素最多，千萬別吃下肚，如果認為浪費，一定要先去除烤焦的部位後，才能食用。體積較大、較厚或不易烤熟的食材，先稍蒸煮或微波後再燒烤 ...

2019年4月10日—譚敦慈建議應該提前處理食材，像是玉米、茭白筍等，先川燙後瀝乾再放上去烤個香味即可，不要生的就放到烤架上、以免無法控制燒焦程度，還有像香腸、雞腿， ...

2018年9月22日—一般烤肉通常都搭配汽水、含糖飲料居多，汽水喝多了會脹氣，導致消化不良，含糖飲料熱量偏高，建議可喝無糖茶或果醋，可減少熱量、解除油膩、幫助消化 ...