＜馬告是什麼＞【馬告】原住民特色食材山胡椒，去腥、煮湯料理提味超好用！ 2024

「馬告」是泰雅族對山胡椒的稱呼，也稱作山雞椒、豆鼓薑、山薑子、山蒼子、香樟、賽樟樹……等。但眾多名稱中，最為人熟知的還是「馬告」。而中文名為山胡椒，顧名思義它 ...

馬告就是山胡椒，是原住民日常生活中最常見的調味料，早期用它來代替鹽巴，為台灣原生植物，產季為6至7月。而原住民稱其為馬告（Makao，泰雅族語）意指充滿生機、生生 ...

2021年1月13日—泰雅族語中將山胡椒稱作「makauy」，又稱為馬告，馬告是一種山胡椒果實，為樟科木薑子屬植物，馬告樹最大的特色是不只果實可以食用，包含其葉子、花朵 ...

2023年2月11日—馬告，來自泰雅族語，指的是一種名為山胡椒的植物，是台灣原生種，主要分布在低海拔山區的闊葉林內。宜蘭的棲蘭山也因當地盛產此植物，又被稱為馬告山。

馬告是泰雅族語，中文名字則是山胡椒，就是因為新鮮的馬告籽會有點麻有點辣，原住民通常用它來代替鹽巴；果實晒乾或成熟之後會變成紫黑色，外形就更像黑胡椒粒，彷彿是藏在 ...

2018年9月5日—馬告是台灣原生種的香料植物，主要產地在烏來、棲蘭中低海拔的山區，你可能對它的另一個名字「山胡椒」比較熟悉，此外還有山雞椒、豆鼓薑、山薑子、香 ...

2021年5月18日—「馬告」聽起來不像是中文，原因是它為原住民的稱呼（Magao），意思是「充滿生機、生生不息」的意涵，因為其曬乾後的外型類似黑胡椒，因此普遍漢人都稱馬 ...

2021年6月22日—馬告本名山胡椒，又名山雞椒或是木薑子等，泰雅族語稱為「馬告」，意思是充滿生機及生生不息；馬告除了迷人氣味廣為人知之外，更有人提到馬告擁有 ...

「馬告」是泰雅族對山胡椒的稱呼，也稱作山雞椒、豆鼓薑、山薑子、山蒼子、香樟、賽樟樹……等。但眾多名稱中，最為人熟知的還是「馬告」。而中文名為山胡椒，顧名思義它 ...

「馬告」是泰雅族對山胡椒的稱呼，也稱作山雞椒、豆鼓薑、山薑子、山蒼子、香樟、賽樟樹……等。但眾多名稱中，最為人熟知的還是「馬告」。而中文名為山胡椒，顧名思義它 ...

2018年8月21日—「馬告」是泰雅族對山胡椒的稱呼，也稱作山雞椒、豆鼓薑、山薑子、山蒼子、香樟、賽樟樹……等。·山胡椒與胡椒皆是食用果實，胡椒的果實為成熟是綠色，成熟 ...

山蒼樹（學名：Litseacubeba），又名豆豉薑、木薑子、山胡椒、山雞椒，是樟科木薑子屬的一種植物。...^【馬美食】山林裡的黑珍珠：馬告.環境資訊中心.2014-01-30[2023 ...

2022年7月7日—最近是山胡椒的產季，山胡椒為人所熟知的名稱「馬告」，是泰雅族語，而台灣最大的山胡椒產區位於花蓮縣萬榮鄉紅葉部落，在這裡它的名字就成了太魯閣語 ...

2017年2月22日—馬告是泰雅族語，中文名字則是山胡椒，就是因為新鮮的馬告籽會有點麻有點辣，原住民通常用它來代替鹽巴；果實晒乾或成熟之後會變成紫黑色，外形就更像黑 ...

2017年2月22日—馬告是泰雅族語，中文名字則是山胡椒，就是因為新鮮的馬告籽會有點麻有點辣，原住民通常用它來代替鹽巴；果實晒乾或成熟之後會變成紫黑色，外形就更像 ...

「馬告」（山胡椒）向來為泰雅族人作為調味品或提神的聖品，.彷彿是「山林裡的黑珍珠」般珍貴，族人除了將它作為日常料.理的調味外，在生活上，亦屬重要的社交禮品。

2022年11月12日—馬告與黑胡椒小知識...‧馬告：馬告是為人所熟知的山胡椒，有著「山林裡的黑珍珠」的美稱。馬告是臺灣原生種植物，果實長在樹上，樹高可達3~5公尺，每年2~4 ...

2022年6月2日—山胡椒，一般統稱為馬告，源自泰雅族語，布農族稱為嘎以木思、阿美族稱為以木思、賽德克族稱為猛各爾力、鄒族稱為馬阿夫、卡那卡那富族稱為(有沒有人知道 ...

2019年5月2日—旋開瓶蓋，薑片、檸檬、香茅的味道同時撲鼻而來，取出瓶中果實一口咬下，滿滿的胡椒辛辣味，強烈的衝突感直衝腦門，這是被原住民稱為「山林裡的黑 ...