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黑糖農莊-張師傅手工黑糖。 2961 個讚· 8 人正在談論這個。黑糖農莊張師傅手工黑糖100%純手工柴燒黑糖,世界冠軍麵包師傅吳寶春指定用糖,吳念真導演拍攝保力達B的糖莊.
而由黑糖達人張錫斌師傅所經營的農場，不僅以自然無毒方式栽植甘蔗，而且是遵循古早工法製作黑糖。一名農場員工 ...
我們是來找古早味的，找我們小時候吃的那種黑糖。」從高雄專程來訪味的女客人對張錫斌說，不久又有三車客人陸續抵達。
2012年起，張錫斌師傅與張忠正教授兩兄弟合作下，將自家的農園命名為「黑糖農莊」；希望藉由黑糖的生產與推廣，提高村民的工作機會，進而結合社區的力量，將關山打造成兼具 ...
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張錫斌秉持父執輩的傳統農作精神，不段的改良「手工黑糖」的產製方式，使得「張家黑糖」走出了自己特有的風格。...堅持父祖輩的傳統、堅持自然農法的法則，一顆顆閃亮、 ...
「張家黑糖」因為是純手工製作，因此過程顯得特別辛苦，手工黑糖達人張錫斌：「從甘蔗的栽種開始，我們的甘蔗園培土會深一點，培土深，讓甘蔗在大風中可以站穩一些， ...
張錫斌秉持父執輩的傳統農作精神，不段的改良「手工黑糖」的產製方式，使得「張家黑糖」走出了自己特有的風格。...堅持父祖輩的傳統、堅持自然農法的法則，一顆顆閃亮、 ...
手工黑糖達人張錫斌秉持父執輩的傳統農作精神，不段的改良「手工黑糖」的產製方式，使得「張家黑糖」走出了自己特有的風格。...堅持父祖輩的傳統、堅持自然農法的法則，一 ...
臺南市南化區關山里，舊名「西阿里關」，俗名「後堀仔」。這個隱身在南化水庫上游的山村，默默無聞地度過了百餘年；直到近年，因張錫斌與手工黑糖的結緣，才讓台南市最 ...
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黑糖農莊－張師傅手工柴燒黑糖，台南市。3225個讚·5人正在談論這個·104個打卡次。每一塊形狀不規則的黑糖均須歷經長時間的熬煮，才能結晶成糖。
2023年1月15日—阿嬤笑了，張玥騰也笑了，這就是他願意回到偏遠的故鄉台南南化區承襲父親張錫斌的手藝，在深山野嶺中沒日沒夜製作手工柴燒黑糖最主要的原因。南化區位在 ...