＜胡家莊鮮蝦雲吞＞食記}嘉義}胡家莊鮮蝦雲吞專賣店~古色古香家常菜 2024

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{食記}{嘉義}胡家莊鮮蝦雲吞專賣店~古色古香家常菜

地址：嘉義市西區民生北路56號

電話：(05)2257952

FB：胡家莊鮮蝦雲吞專賣店[1]

位於民生北路上的胡家莊鮮蝦雲吞專賣店，

有一天騎車經過才發現的，

還滿容易忽略的一家店，

外觀裝潢十分古色古香，

讓人彷彿走入古代，

十分具有衝突的美感~

不僅外觀有時光錯置的fu，

連用餐環境也十分用心~

盛裝食物的器皿也很質樸，

厚厚的器皿滿載著店家的心料理

~菜單~

菜單包括：湯、麵、飯、炸物、精緻小菜、紅燒單點、飲料、現煎現炒，

除了小吃之外，

亦可點菜配白飯和家人來一個團圓飯~

不過份量都走精緻路線(比較小份)

因為看店名是胡家莊鮮蝦雲吞專賣店，

不免俗的點了鮮蝦雲吞麵、憶麵~~

總共點了

鮮蝦雲吞麵75元，

招牌憶麵(小)40元，

涼拌豬肝40元，

九層塔煎蛋40元。

涼拌豬肝~40元~

涼拌豬肝40元，

分量還算ok，

豬肝[2]軟嫰不柴，

很好吃~~~

~九層塔煎蛋~40元

家常的九層塔煎蛋，

九層塔亦稱羅勒[3]，

是常見的香草植物，

用於料理中更增添食物的豐富口感~

蛋煎得很嫰，

九層塔與蛋結合更美味~

招牌憶麵(小)40元，

簡單的肉燥，

肥瘦皆煮得很軟，

蔥花提味，

憶麵很Q，

不過有點小油~~

~鮮蝦雲吞麵~75元

鮮蝦雲吞麵75元，

感覺麵跟憶麵是同一種，

加上青菜、海苔，

有4顆雲吞，

雖然雲吞不大，

但吃得到完整的一隻蝦~

*老房子．漫步：

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{食記}{嘉義}安南河粉~簡餐FU越南料理[7]

References 胡家莊鮮蝦雲吞專賣店 (www.facebook.com) 豬肝 (zh.wikipedia.org) 羅勒 (zh.wikipedia.org) {食記}{嘉義}MarketPlace市集~有情調又舒適的餐廳 (iloveeateateat.pixnet.net) {食記}{嘉義}老洋房1931/old young fun~老屋新風味 (iloveeateateat.pixnet.net) {食記}{嘉義}may午茶、輕食~彷彿置身鄉村般悠閒自在 (iloveeateateat.pixnet.net) {食記}{嘉義}安南河粉~簡餐FU越南料理 (iloveeateateat.pixnet.net)