＜西糯米＞食台北 2024

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（不知道要選哪張當首圖，只好來張厚片太太的視角XD）

作為士林媳婦也有一段日子，對於附近的美食卻還是在無限摸索中。

其中，位在捷運芝山站附近的西糯米[1]，更是在一次無意間的閒晃中發現的美好廚房！事後，也很佩服自己可以找到這樣不錯的餐廳。

周圍都是平凡的住家、和一些零星的商店，在夜晚更是相當不起眼。餐廳空間不大，乍看之下還以為只是一般的個人工作室，幸虧門口有擺放小小的黑板菜單，才不至於走過錯過。

店內的環境很安靜、很舒服。

第一次經過時沒有任何客人、第二次正式造訪時，也是只有兩組饕客，還心想「我們該不會又踩到地雷了吧！」（畢竟最近吃過的餐聽都沒有讓太太很喜歡地說）

店裡可以看到不少支持小農、和不要浪費食物的主張。

有趣的是，西糯米都會在部落格分享當日的菜單與食材來源，做到真正的透明公開！

但最讓太太深感興趣的則是「元氣餐盒」的服務！

尤其是我們家的煮夫，最近都有工作要忙，也好一陣子沒有下廚帶便當了。雖然這個價格還真不便宜，但面對每個工作天得吃七八十塊的油膩便當，還是會想至少選一天體貼自己的胃，選擇健康又營養的美味午餐。

今日餐點：

蜜汁烤雞腿排套餐$340、鳳梨腰果雞丁套餐$290、伯爵紅茶、水果(桑葚)酵素

看過西糯米的部落格菜單後，可以發現配菜的部分都會根據節令做調整，這樣的方式更讓太太想起嘉義的筷趣大飯店[2]；但以價格、餐點內容等整體來說，也是筷趣略勝一籌。

▴ 蜜汁烤雞腿套餐

兩份套餐的配菜都不相同（除了湯）；清脆爽口的洋蔥番茄筊白筍以紫蘇籽油涼拌，在炎熱的夏天吃起來剛剛好、另一盤玉子燒則是有著濃郁的芹菜香氣。原本是太太點的蜜汁雞腿，可惜醬汁吃起來有些不對味，就默默地轉到厚片先生那去XD

米飯則是可以選擇紫米與白米兩種，當然就是都各來一份；但相比之下，紫米的口感竟是意外的有嚼勁。

▴ 鳳梨腰果雞丁套餐

雞丁套餐更顯得色香味俱全！

無論是烤雞腿或雞丁，肉質都相當鮮嫩，最怕的就是遇到柴柴的口感；正當鬆一口氣之時，卻發現一旁的配菜竟有太太最害怕的「茄子」！就算他有著可口的焗烤外衣，太太還是不敢嘗試（囧）只好轉往美味的鳳梨雞丁下手。

▴ 飯後甜點（水果、伯爵紅茶與水果酵素）

最後，以新鮮水果作為飯後點心，小小一盤份量雖少但也足以，太多反而容易造成不必要的浪費；只是，沒想到最後剩下的竟是在飲品的部分。原以為水果酵素喝起來會像醋飲，但實際上卻像是無酒精的桑葚水果酒。

吃慣重口味的人可能會覺得西糯米的餐點過於清淡，但少油、少鹽的料理方式則是更加貼近食物本身的原味、也更健康！很喜歡今天所品嘗到的餐點，更欣賞這裡對每一位來訪的客人所訴求的理念；或許，有不少餐廳可以提供更精緻、更美味的料理，但能貼近食材的原味才更加可貴。唯一小小的缺點就是上菜速度有點慢，如果不趕時間可以做為美好的等待，畢竟這裡的人手有限，也就不苛求了。

　西糯米 cynomy　

粉絲團：https://www.facebook.com/cynomyskit/[3]

部落格：http://cynomyskit.blogspot.tw/[4]

地址：台北市士林區文林路740巷24號1樓（近捷運芝山站2號出口步行約3分鐘）

電話：(02)2838-6505

營業時間：1200-1400 / 1730-2100 （週日、一休）

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