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脆皮燒肉. 作者:肥媽Maria Cordero. 脆皮燒肉. 材料. 五花腩1斤. 醃料. 粗鹽 適量. 做法. 1. 將五花腩底部的一塊瘦肉切出,用刀刮去表皮的豬毛,用水沖洗乾淨,抹乾。【氣炸鍋】脆皮燒肉[AirFryer]CrispyRoastedPork...1tsp#脆皮燒肉#不上針不鋪鹽#香港...
2020年11月22日—藝人肥媽(MariaCordero)不時在節目中教授觀眾不少「食平D」貼士和烹飪技巧,近年轉戰網上平台拍片分享煮食心得。我們精選了四道燒味菜式,重溫做法 ...
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做法:腩肉洗淨用猪插狂插猪皮,然後用粗鹽大力擦猪皮一陣,吸乾腩肉水份加鹽,五香粉搓混腩肉(猪皮除外),腩肉用碟盛起,猪皮向底,放少許水浸住猪皮部份, ...
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