＜肉鬆致癌謠言＞愛吃肉鬆易罹癌？醫師：香腸等「7大常見肉類」才要注意 2024

2022年8月26日—不管是夾吐司、還是配稀飯，很多人超愛吃肉鬆，但林口長庚醫院對大腸直腸癌患者作問卷調查，發現他們最喜歡食物的第一名竟然就是肉鬆。雖然這不代表肉鬆 ...

2021年8月26日—不管是夾吐司、還是配稀飯，很多人超愛吃肉鬆，但林口長庚醫院對大腸直腸癌患者作問卷調查，發現他們最喜歡食物的第一名竟然就是肉鬆。雖然這不代表肉鬆 ...

加工肉品盡量少吃譚老師家少吃肉，更別說加工肉品，包括肉羹、貢丸等，更是少接觸。世界衛生組織（WHO）曾發表肉品致癌風險評估，加工肉品如香腸、火腿、熱狗，與香菸並列 ...

2022年8月24日—民眾吃稀飯、饅頭時，習慣加入大把的肉鬆，卻因為肉鬆在製造過程中，可能因為高溫而產生「異環胺」的致癌物質，而引起民眾的擔心，難道肉鬆真的有這麼 ...

最近網路瘋狂轉載一段影片，這是國內大腸直腸癌權威醫師王輝明的演講內容，他說，肉鬆在製作過程因為高溫，會產生一種致癌物質「異環胺」，是致癌的兇手，他還說，有 ...

2012年11月23日—最近網路瘋狂轉載一段影片，這是國內大腸直腸癌權威醫師王輝明的演講內容，他說，肉鬆在製作過程因為高溫，會產生一種致癌物質「異環胺」，是致癌的 ...

2019年1月21日—多年前曾有權威名醫指出，大腸癌、直腸癌病患最愛吃的食物是「肉鬆」，引發軒然大波，也讓蛋白質加熱後產生的「異環胺」致癌物成為焦點。雖然其他專家普遍 ...

肉鬆在製作過程中可能會產生致癌物「異環胺」，因此也有一種說法是肉鬆容易致癌，但這其實只要適量攝取，就不用過於擔心，因為所謂的致癌多半與攝取量多寡有關，並非指 ...

香腸、熱狗等加工肉品已被國際癌症研究署（IARC）列為一第一級致癌物，透過發酵、醃漬及煙燻等加工過程，容易增加致癌物，引發大腸癌、肝癌等癌症風險。根據《綠十字健康網》 ...

葵花子長得快，所以吸收重金屬多，多吃有患肝癌風險；口香糖中的代糖阿斯巴甜是緻癌物；豬肝是解毒器官，會累積大量代謝毒物，所以不能吃……一張「十大致癌食物黑名單」 ...

2023年2月23日—不少長輩早餐吃稀飯會配肉鬆，到底健不健康？吃肉鬆會不會致癌？門諾醫院一般外科主治醫師楊晉瑞指出，吃稀飯時適量搭配肉鬆，不一定會有害健康；不過， ...

王醫生說這些粉粉的肉鬆,每一表面都經過燒烤,沾滿了益環胺致癌物,...由上述兩個案例可以看出，大家對此類近似謠言的文章，最好抱持著懷疑的精神，莫當恐慌事件 ...

王醫生說這些粉粉的肉鬆,每一表面都經過燒烤,沾滿了益環胺致癌物,...由上述兩個案例可以看出，大家對此類近似謠言的文章，最好抱持著懷疑的精神，莫當恐慌事件 ...

2017年7月18日—肉鬆致癌因子：肉品過度燒烤產生致癌物。質疑：肉鬆因持續翻動，不易如烤肉煎肉般過度燒烤。...肉鬆致癌說法，20年前由林口長庚發表，針對大腸癌患者 ...

2017年7月18日—肉鬆致癌因子：肉品過度燒烤產生致癌物。質疑：肉鬆因持續翻動，不易如烤肉煎肉般過度燒烤。...肉鬆致癌說法，20年前由林口長庚發表，針對大腸癌患者 ...

...最近網路瘋狂轉載一段影片，這是國內大腸直腸癌權威醫師王輝明的演講內容，他說，肉鬆在製作過程因為高溫，會產生一種致癌物質「異環胺」，...,這種網路謠言， ...

結果這些病人吃的食物第一名竟然叫肉鬆。王醫生說這些粉粉的肉鬆,每一表面都經過燒烤,沾滿了益環胺致癌物,吃 ...

2019年3月15日—最讓我們產生疑惑的是，肉鬆中含有致癌物「異環胺」；.異環胺是肉類或高蛋白質食品經過高溫烹調後產生的物質，是世界衛生組織國際癌症研究中心認定的「 ...

2019年3月15日—最讓我們產生疑惑的是，肉鬆中含有致癌物「異環胺」；.異環胺是肉類或高蛋白質食品經過高溫烹調後產生的物質，是世界衛生組織國際癌症研究中心認定的「 ...

2023年5月29日—IARC並指出，每天每多吃50公克的加工肉品，會提高18％的大腸癌風險；每天每多吃100公克紅肉，也會提高大腸癌風險17％。0.

問：我平常最愛把肉鬆、魷魚絲當零食吃，請問這樣會對身體不好嗎？我平常有在吃蔬菜水果。...「牛奶致癌」網路謠言瘋傳國健署：酪蛋白非致癌物.