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食用日期：2015/6月
這陣子的天氣真的讓葉子覺得特別熱~身上常常黏TT，平常少喝冰的，但這種天氣~也讓葉子開始也想喝一些消暑的涼飲。這次剛好有受邀，有機會品嚐到 光褐柞用 Light & Breath 的木耳飲~消暑也兼養生。
光褐柞用是有實體店面的，在台南中西區開山路上。其實從他們特別、有趣的名字~就不難發現他們的理念：延續”子2″創業理念，以最貼近自然的飲食方式兼具養生。而關於店名「光褐柞用」四字的由來是：光 – 對肌膚光澤有幫助的食材褐 – 主打商品，黑木耳是褐色柞 – 依木而生的植物用 – 均衡飲食能幫助身體代謝正常
(引用資訊來源：光褐作用 FB[1])
店內主打養生的輕食、飲品~木耳冬瓜露也算是招牌，只要滿500元，十分鐘內的車程可到之處他們就可以外送；如果像是葉子住北部的話~也可以用宅配的方式品嚐的到~當然最好是揪團分運費比較划算(小資葉出現)
木耳冬瓜露 (NT$120/瓶)
這次收到的就是四瓶他們目前主打的木耳冬瓜露~一看到這瓶裝就覺得很親切，是很傳統的那種市場飲品瓶裝。
包裝看似簡單~但該有的也都有，這木耳冬瓜露是要冷藏的，保期限期為10天，下頭也有直接寫明製造日期~整個就感覺很新鮮。而且還有強調是純手工製作的呢!
純手工熬煮~要把新鮮的木耳煮到化開就要花很多時間了。看到們的介紹，是要花上480分鐘~就是8小時熬煮呢~!
另外~他們還有加入台南有名的冬瓜糖一起煮，所以熬煮成的冬瓜木耳露~比純木耳露還多了些許流液感，不會到非常濃稠的地步。
在倒的時候就可以聞到木耳與冬瓜糖的淡淡甜香氣息~也可以看到細碎的木耳在流液當中。
黑木耳本身膠質很豐富~所以煮化後就是會帶有濃稠度，絕對不是加了什麼怪怪的東西喔~!
一喝~發現這冬瓜木耳露的甜度比想像中低很多，真的只是微甜而已，冬瓜糖的甜味很自然~微微的甜提升整體的順口度，喝來清爽，在喝的同時~也能喝到木耳碎粒的口感~
葉子很愛喝木耳露~但是一般有些市售的木耳露葉子就覺得有些偏甜了些，這個木耳冬瓜露的甜度葉子就覺得剛剛好，在夏天喝特別感覺清涼順口呢!
【光褐柞用 Light & Breath】
店面地址：台南市中西區開山路259號TEL：06-2145-256、0922-623-203營業時間：週二~週五 11:00~18:00週六、日 10:00~16:00 (週一公休)FB：光褐柞用 Light & Breath[2]
References 光褐作用 FB (www.facebook.com) Light & Breath (www.facebook.com)餐廳名稱：光褐柞用Light&Breath餐廳地址：台南市中西區開山路259號(台南市中西區開山路)餐廳電話：06-214-5256.其他美食推薦.站長做功課 ...
光褐柞用Light&Breath、木耳冬瓜露.光褐柞用Light&Breath、木耳冬瓜露.x0.
地址：台南市中西區開山路259號電話：06-214-5256平日營業時間：AM11:00-PM6:00假日營業時間：AM10:00-PM4:00公休日：週一臉書：光褐柞用Light&am.
光褐柞用Light&Breath(7篇食記)位於台南市中西區地址：台南市中西區開山路2...電話：06-2...【健康好喝光褐柞用木耳冬瓜露】...【【網購調理】光褐柞用Light ...
光褐柞用Light&Breath.因為很香但不甜又有我最愛的龍眼味...光褐柞用木耳冬瓜露的特色就是...不過聽說對皮膚很好...我現在吃麻辣火鍋黑木耳已經是必點了.
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2021年4月8日—2016.04門市歇業，轉營木耳露宅配、寄賣、外送店名:普羅民工作室地址:台南市中西區永福路二段206號電話:06-2239508臉書:https://www.facebook.com/
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2017年5月16日—光褐柞用Light&Breath.最貼近自然的飲食方式兼具養生的.生機飲食餐廳.光褐柞用.光-對肌膚光澤有幫助的食材.褐-主打商品，黑木耳是褐色.
2022年2月28日—光褐柞用Light&Breath.最貼近自然的飲食方式兼具養生的.生機飲食餐廳.光褐柞用.光-對肌膚光澤有幫助的食材.褐-主打商品，黑木耳是褐色.
2015年7月4日—這次剛好有受邀，有機會品嚐到光褐柞用Light&Breath的木耳飲~消暑也兼養生。光褐柞用是有實體店面的，在台南中西區開山路上。
2022年4月8日—2016.04門市歇業，轉營木耳露宅配、寄賣、外送店名:普羅民工作室地址:台南市中西區永福路二段206號電話:06-2239508臉書:https://www.facebook.com/