＜真空包裝食品衛生標準＞食品良好衛生規範準則 2024

1、具下列任一條件者之真空包裝即食食品，可於常溫貯存及販售：(1)水活性小於等於零點八五；(2)氫離子濃度指數 ...

1999年6月10日—行政院消保會暨衛生署呼籲消費者選購真空包裝食品「三要」原則：要冷藏冷凍才買、要充分加熱才吃、要看清標示才好；對於未冷藏有安全之虞之真空包裝食品， ...

一、具下列任一條件者之真空包裝即食食品，得於常溫貯存及販售：（一）水活性在零點八五以下。（二）氫離子濃度指數（以下稱pH值）在九點 ...

（四）常溫貯存及販售之真空包裝即食食品規範：1.具下列任一條件者之真空包裝即食食品，可於常溫貯存及販售：(1)水活性小於等於零點八五。(2)氫離子濃度指數（以下稱pH ...

依據:食品衛生管理法第二十條第一項及第十七條第一項第六.款規定。公告事項:一、公告「真空包裝食品良好衛生規範」:(一)本規範適用於真空包裝即食食品之相關食品 ...

2)一、包裝食品標示販售包裝的食品，一定要符合法規！—根據食品安全衛生管理法-第22條：食品及食品原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯 ...

2017年1月21日—市售真空包裝食品標示相關規定·一、標示內容：屬即食食品者，依冷藏及冷凍性質，應標明「須冷藏」或「須冷凍」之字樣；屬非即食食品者(生鮮農畜禽水產品 ...

（四）常溫貯存及販售之真空包裝即食食品規範：1.具下列任一條件者之真空包裝即食食品，可於常溫貯存及販售：(1)水活性小於等於零點八五。(2)氫離子濃度指數（以下稱pH ...

2020年6月9日—(1)食品標示檢驗：在網路販售包裝食品時，外包裝的食品標示一定要符合法規。(2)微生物檢驗：微生物須符合「食品中微生物衛生標準」。做好萬全準備，讓 ...

衛生福利部(下稱衛福部)今(6)日發布訂定「食品中微生物衛生標準」(下稱本標準)。...冷凍食品類微生物衛生標準」、「包裝飲用水及盛裝飲用水微生物衛生標準」、「飲料 ...

二、符合食品器具容器包裝衛生標準之規定。三、防止潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能造成污染之物質混入食品添加物。第32條食品添加物之 ...

2021年6月30日—從包裝食品標示上來看，根據「食品安全衛生管理法」第22條，食品及食品原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項：.一、品名。二、 ...

2021年2月27日—第37條所稱真空包裝即食食品，指脫氣密封於密閉容器內，拆封後無須經任何烹調步驟，即可食用之產品。製造常溫貯存及販賣之真空包裝即食食品， ...

（四）常溫貯存及販售之真空包裝即食食品規範：1.具下列任一條件者之真空包裝即食食品，可於常溫貯存及販售：(1)水活性小於等於零點八五。(2)氫離子濃度指數（以下稱pH ...

二、符合食品器具容器包裝衛生標準之規定。三、防止潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能造成污染之物質混入食品添加物。

2.訂定原料安全、衛生及品質驗收標準，不符合驗收.標準者，應不予驗收，並要求供應商改善。3.逾有效日期之原材料、半成品及成品即屬廢棄物，.應依相關規定進行廢棄物 ...

1、水活性大於零點八五且須冷藏之真空包裝即食食品，其貯存、運輸及販售過程皆需於攝氏七度冷藏狀態下進行。2、冷藏真空包裝即食食品之保存期限：該產品未具下列任一 ...

2017年1月21日—市售真空包裝食品標示相關規定·一、標示內容：屬即食食品者，依冷藏及冷凍性質，應標明「須冷藏」或「須冷凍」之字樣；屬非即食食品者(生鮮農畜禽水產品 ...

二、冷藏真空包裝即食食品之保存期限：產品未具下列任一條件者，保存期限應在十日以內，且業者應留存經中央衛生福利主管機關認證實驗室之相關檢測報告或證明文件備查：（一）...冷凍調理包必須符合哪些食品檢驗...

般食品衛生標準」、「食品中污染物質及毒素衛生.標準」、「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」.等相關標準。2.訂定原料安全、衛生及品質驗收標準，不符合驗收.

市面上常見真空包裝即食食品，是指經過脫氣並密封包裝，拆封後即可食用無須再烹煮的產品。如豆製品、火腿、香腸、臘肉、燻鮭魚、醬菜、麵條、調理包、罐頭等。

食品器具容器包裝衛生標準(僅節錄部分內容).–第一條本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。–第二條塑膠製食品容器及包裝不得回收使用。–第三條食品器具、容器或 ...

1999年6月10日—行政院消保會暨衛生署呼籲消費者選購真空包裝食品「三要」原則：要冷藏冷凍才買、要充分加熱才吃、要看清標示才好；對於未冷藏有安全之虞之真空包裝食品， ...

2010年10月14日—1、具下列任一條件者之真空包裝即食食品，可於常溫貯存及販售：(1)水活性小於等於零點八五；(2)氫離子濃度指數（pH值）大於等於九點零；(3)經商業 ...