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小魚乾•辣椒200克(可自行增減)•調味料(醬油50cc、蠔油2大匙、米酒40克、砂糖3大匙、豆豉2大匙)•干貝•紅蔥頭•蒜頭•橄欖油300cc(覺得不夠再加一點).
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小魚干1大匙•辣椒1條•鮮味炒手1小匙•食材•冀豆4支•蒜頭4粒•調味料•樹子1大匙含些湯汁•也可以加些糖也不錯。
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小魚干辣椒醬...1準備所有材料。小魚干先用水清洗瀝乾,建議挑選體型小的魚干,口感會更佳。冰糖可先磨成細粒狀。2蒜頭及辣椒使用食物攪拌器切成碎狀,或手工切成碎狀。3 ...
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2021年11月19日—辣一味的小魚辣椒醬，我覺得比一般市售的辣椒醬更特別的地方是吃得到滿滿小魚乾，用料真的很實在！而且味道不死鹹，不管是直接吃或用來做料理都很適合。
2021年11月19日—今天要跟大家分享的就是用辣一味的小魚辣椒醬來做三道料理，省時又方便美味！辣一味的小魚辣椒醬，使用漁港直送的新鮮丁香魚，加上香氣辣度適中的朝天椒 ...
2020年4月21日—小魚干泡在米酒裡十分鐘。青龍辣椒切斜段，????️切細斜片，蒜拍扁切粗末。熱鍋後加入油2大匙，下瀝乾水分的小魚乾炒乾炒香，加入紅辣椒及蒜翻炒一下。